出去摆摊,月银给你涨一倍。”
“一倍?”听到钱,紧张的香桂瞬间惊喜,“就是四两?”
“对,没错。”苏若锦道,“小铺子的掌柜差不多就是这个价。”
她赚的都赶上掌柜了?银子的诱惑战胜了内心的恐惧,香桂挺起胸膛,“我……我试试……”
有动力就好办事,于是,苏若锦跟书同两个又订制了两个烧烤架,以及跟早饭摊子一样的活动简易小板房、小折凳等等硬件设施,又买了充足的香料回来研调料汁,一直忙到四月初十才正式开业。
苏若锦对大石道,“你们所在的地方是范大人家的铺子门口,要是遇到居心不良、故意收保护费的就进铺子找掌柜,我相信他会帮你摆平的。”
“好好。”
大石已经听书同讲过为何能有这块地开烧烤,都是小主人食方子换来的人情,他一定会好好经营,尽量不给小主人添麻烦。
虽然仍然是小摊子,眼瞅着夏天要到了,夜晚出去逛的人多起来,烧烤摊支起来就会有客,苏若锦不敢马虎,不仅手把手教大石与香桂,出摊前,还亲自动手腌制穿串,一直带了近一个月才敢脱手。
果然,生意如同苏若锦预料的那样,很火,每天准备的食材都不够卖的,让采买的书同每天都忙的脚不沾地。
“这样不行。”
“没事,我忙点就忙点。”有钱赚,书同乐意忙。
苏若锦摇摇头,“这点生意就要忙成这样,那以后还怎么拓展生意。”
书同:“……”好有道理。
“我们的量越大,按理说成本越低才对,你这里跑一家,那里找一家,不但没降成本,各种费用算进去反而高了,搞不好到最后给别人赚钱了。”
“啊……”
“再说,看到我们赚钱,夜市上肯定会出现跟风的,到时打价格战怎么办?”
“我们的料汁肯定比他们好。”
这个苏若锦相信,但想要稳稳的占据夜市不倒,除了料汁,合理的价格也是必要的。
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