苏若锦赶回来时,天色已经不早了,需要时间炖的、做法复杂的菜都不适合:“那就来几个简单的。”
程迎珍瞪了女儿眼,“一个是范大人的儿子,一个是晋王幼子,谁都怠慢不得。”
“知道啦!”
苏若锦自有主张,不是有句话嘛,你跟大厨也许只差一瓶酱的距离。
自从当家作主后,苏若锦口袋里有钱了,可没少折腾各式佐酱,比如甜面酱、豆瓣酱、芝麻酱、肉酱等,踏青的那款烧烤料汁可就是从这些基础酱中调制出来了。
两个小男生,他们会喜欢什么样的口味呢?
苏若锦看到董妈妈买了仔排,那就来道糖醋仔排,上桌第一道,酸甜可口,浓香开胃,先把他们的味蕾打开再说。
第二呢?她看到了一对羊腿:“这是……”
“小郡王拿过来的礼,我怕天气热坏了,所以拿过来。”看着大羊腿,程迎珍就犯怵,小炒小炖还行,这么大的羊腿,她做不来。
苏若锦眉毛一动,那就来个羊腿三吃——红烧、烤、炖,她就不信有小男生不爱吃烤肉的,一边说一边让董妈妈赶紧把羊腿分成三份,最上边的剁成小块红烧,最下边的都是骨头剁了炖汤,要是赶得上就让他们喝一口,火候不到上不了桌,那就晚上自家喝,中间这一段嘛就来烤。
在苏若锦的指挥下,小小厨房,打下手的打下手,上灶的上灶,烧火的烧火,热火朝天的忙起来,要是有烤箱,腌好直接丢烤箱得了,可现在少不得把烤架拿出来,真是烟熏火燎好一顿忙。
厨房、院子里动静太大,引得书房里的男人们纷纷走出来。
没有高温烤箱,靠烤架那真是极考验人的耐力,苏若锦站在烤架边指挥书同一边转一边刷调料,可能书同没有天赋,总是不得其法,急得苏若锦满头大汗。
苏言礼摇摇头,过来接了大羊腿,一手转一手刷料,不急不徐,明明很热的天,他站在烤架前生生架出了春风恰好我自徜徉的感觉。
苏若锦朝他爹坚个大拇指,“那爹,这里就交给你啦!”
苏言礼朝女儿一笑,“去吧!”温柔又宠>> --