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第97章 冷锅串串(月票100加更)

安排。

    但宋氏说什么也不肯,以死相逼,最终仍旧是以嫂子的名义入了夫家,并承诺一定尽心侍奉孝顺公婆,照顾小叔子,将来为小叔子娶妻成家。

    再后来,战火不断,宋氏跟随公婆一家几经辗转,到了金丘县城落脚,而此时公婆已是在途中病逝,只留下她与小叔子相依为命。

    此时的小叔子已是十三岁的年纪,生的高大,在旁人家中给人做长工,宋氏则是揽上一些缝缝补补之事,补贴家用,后又经周氏介绍,到了夏明月这里。

    而宋氏手勤爱干净,做事也是麻利不拖泥带水,见人更有三分笑颜,亲和力十足,夏明月对其颇为满意,如先前周氏一般,试用了几日后便留了下来,工钱也比着周氏的来开。

    家中又多了一个做活的人,夏明月的手算是腾了出来,开始做一些旁的事情。

    每日将腌制好的酱豆罐子从屋中搬出来,晒上足够的日头,到傍晚再搬了回去。

    院中的萝卜芥菜和白菜苗已经蹿的老高,需得时常管理一番。

    夏明月更在那块菜地的边缘处点上了一些蒜瓣,预备着过几日凉快时能吃上新鲜水灵的蒜苗。

    此外,夏明月则是开始准备食材,做冷锅串串。

    首先是做汤底。

    干辣椒、花椒、小茴香、八角、葱姜蒜,豆瓣酱等爆香炒出红油,加上一些鸡架子和筒骨熬煮的高汤,以盐巴、香醋、酱油和白糖来调味,用笊篱捞出所有的配料,留下红彤彤鲜亮的汤汁,再撒上些白芝麻和葱花增香,等着晾凉即可。

    接着是做各种串。

    土豆切片,蘑菇撕成大小合适的块,泡发的腐竹切小段,鲜豆腐切块,藕切片,里脊肉切薄片……

    各种食材尽数拿竹签子串了,放在骨汤中煮熟,再放到先前做好的红油汤底中浸泡上半个时辰,便可以端上桌。

    红油汤底本就颜色鲜亮,喷香无比,此时有了各种食物的加成,越发令人食指大动。

    且这红油汤底看着红彤彤,却因为加了白糖和香醋来中和,又是放凉的调味汁,入>> --
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