; 靠!
这小子在卷我!
要是自己被拍下来的话,那岂不是会丢人。
炸串摊老板当即就想换个地方,可西江小学外已经没有多余空位了,而且小学马上就放学,这时候要走了的话,可就亏大了。
只见炸串摊老板默默从口袋里拿出一个脏兮兮的口罩,戴在了脸上。
电视台要拍就拍吧,反正也没人认得出我。
…………
梁超看着小白板上的菜单,内心对摊神这年轻人更加钦佩。
明明有着这么大的名气,却依旧以如此实惠的价格来售卖,更别说用的油也都是干净的好油。
食材看上去也不是那些半成品,显然都是他自己买的新鲜材料自己穿成串的。
干净卫生的同时还实惠又好吃,你不火谁火呀。
回想起前几天摊神面条的美味,梁超再次被调动了食欲。
正当他想要先趁着小学还没放学,打算整上几串时,身后却忽然传来了激动的喊声。
“小兄弟,你果然没骗我!”
身穿着早市工作制服的管理员大爷挥着手满脸激动地跑了过来。
老大爷看着小白板,果断道:“每种炸串来三串,分别刷不同的酱料,一起多少钱?”
“22.5元。”苏阳说着,掀开盖子拿出三串鸡里脊肉直接放入油锅中。
刚一入锅,一股飘香就传了出来,让管理员大爷眼中的喜悦更甚了。
紧接着,苏阳又把三串牛肉串给拿了出来,悬空拿在提前调好的面糊桶上,用勺子把面糊均匀的裹在了牛肉串表面,与三串包菜一起放入油锅。
鸡里脊串不能炸太久,苏阳观察着成熟度,在炸熟后最先将鸡里脊串夹出,鸡里脊微微晃动,肉眼可见的鲜嫩。
苏阳放到漏网上控油,接着又同时夹出了裹面小牛肉放到漏网上,最后才夹起了包菜。
用架子按压包菜,把包菜中间的油分挤出,随后把所有的炸串放到铁盘上,分别涂抹三种酱料,最后撒上秘制干料。
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