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第231章 八卦

    腌制食材需要时间,所以苏阳最先处理好翅中翅根以及掌中宝。

    为了避免之后炸制时发苦,剁好的蒜末洗掉表面的蒜汁,挤掉表面水份。

    起锅烧油,低油温时下入蒜末慢炸。

    炸干蒜末水份,表面开始变得微黄后立马捞出。

    放在漏勺上,用大勺子挤压。

    控油的同时也是在给蒜末降温。

    在氧化的作用下,微黄的蒜末很快就变成金黄,看上去极为诱人。

    晃动装着蒜末滤网,能够听到一阵沙沙作响。

    光是听这声音,金蒜就已是香酥到了极点。

    锅中剩下的油也不能浪费,这些可都是蒜油,香得很。

    倒出大部分的蒜油放置一旁自然冷却。

    剩下的油苏阳用来熬成了红润的香辣料油,同样放置一旁备用。

    低筋面粉跟红薯淀粉按1:1的比例混合,加入少量的五香粉以及泡打粉搅拌均匀后装袋。

    这是今晚炸鸡时的裹粉,苏阳索性提前准备好。

    …………

    晚上10点,还是跟昨天一样,苏阳跟李欣欣从李敏娜的车上下来。

    一行人上了山,只不过今晚李欣欣主动要求提起了一桶食用油。

    “欣欣哥,要不还是我来吧,提油上山还挺累的。”苏阳劝说道。

    没想到李欣欣却是下定觉悟般坚定,他咧嘴一笑:“我感觉现在的我,强的可怕,不碍事,走吧。”

    李欣欣反而抢先走在了最前面。

    苏阳一脸疑惑的转头看向李敏娜:“欣欣哥今晚这是怎么了?”

    李敏娜十分无语的叹气:“他今早起来发现腰腿都没那么酸了,所以认为自己天赋异禀,身体强度异于常人。”

    “好吧,欣欣哥果然一直都很开朗。”苏阳说着,又对李敏娜问道:“那你呢敏娜,你腿酸不酸?”

    “有一点点,不过没关系啦,就当减脂了。”李敏娜双手别在身后,忽然间整个步伐都变得轻盈了许多。

    苏阳因为担心李欣欣会摔倒,便紧跟着他,心想着要是李欣欣待>> --
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