苏阳那精湛的刀工完美的诠释了快准狠,随着每一刀落下,都会在砧板上响起“哒哒”声响。
罗江曾经也在网上刷视频时,看过龙国的大厨制作文思豆腐,食品上的那些大厨在保持“好”的前提下,已经切得飞快。
可直到看见了苏阳亲自切豆腐时,罗江竟是深刻的感受到了何为“恐怖”。
——“太吓人了…把这叫做神之手也不为过吧。”
就在一旁的陈曦雯也瞬间被切豆腐的声响吸引。
菜刀每每落下的频率给她一种熟悉的感觉,就仿似筋膜枪一般。
以至于,当她刚抬起头看时,苏阳就已经将那一块豆腐切完。
随着再次“咔”的声响,菜刀已是被苏阳插在了砧板上。
“达到这种标准就行,不要求你有多快,但豆腐丝的粗细得以我为标准。”
罗江木讷的看着砧板上的豆腐丝。
那一根根雪白的细线,说是可以拿来穿过绣花针都不为过。
——“摊神…这真有点超纲了啊。”
罗江内心当即打起了退堂鼓,可他深知不能表露出来。
“摊神,我要不要把豆腐放在水里切……”
像这般粗细的豆腐线,罗江真担心抬刀时的摩擦,都会导致断裂。
“没必要,你像我一样往菜刀还有豆腐上上抹些水起到润滑作用就行。”
比赛时的摆盘也显得非常重要,虽然美食归根结底最重要的还是味道本身,但好的摆盘确实能够成为加分项,哪怕加的很少。
若是罗江真能把豆腐按照自己的标准切成丝,哪怕速度慢些,之后摆盘所需雕刻的小装饰也绝对不成问题。
罗江深吸了一口气,开始给豆腐还有菜刀抹水。
李敏娜在一旁看着,内心那是懊恼至极。
苏阳先前切豆腐的场面要是拍下来的话,绝对能在网上爆火。
那刀工简直可以用匪夷所思来形容。
正在这时,苏阳>> --