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红烧羊肉

也贫血,需得补补才是。

    等到鱼肉完全煮的酥烂,放入豆腐,加上少许萝卜丝,放上盐巴,再咕嘟一会,奶白的鲫鱼豆腐汤就做好了。

    灶上两口锅,另一口锅里炖了红烧羊肉。

    羊肉被裴氏剁成一小块一小块的,锅里先添油,海棠放了素油和猪油两种油,这样做出来的菜味儿要好些。

    先放入羊肉煸炒一会儿,再炒到羊肉颜色焦黄,就放入早就准备好的花椒,八角,香叶,大蒜,姜片,反复煸炒,待飘出独有的蒜香,就放一大勺农家大酱,再放上点杂货铺买的酱油,翻炒均匀,最后加上开水炖。

    等到羊肉炖的咬的动了,加上洋芋块,萝卜块,加上盐巴,继续炖。

    待炖到萝卜和洋芋都烂糊,撒上点蒜苗,便可以出锅了。

    这红烧羊肉一上桌,果然很得众人喜欢,直夸这羊肉香。

    海棠却只搛那萝卜和洋芋吃,看的罗氏笑骂道:“怎么就这么个傻子,别人净搛肉吃,就她,只知道吃洋芋和萝卜的。”

    海棠闻言又搛了一筷子洋芋,放进嘴里,感受着洋芋的绵软,在嘴里化开,笑着说:“娘你不知道,我就爱吃这软绵绵,耙糯的洋芋,这洋芋身上吸满了汤汁,煮的又入味,我感觉啊,比那肉还好吃呢!”

    一席话说的众人都笑了,温立更是说道:“这洋芋当真这么好吃?我也来尝尝。”

    说着,大家的筷子都忙忙朝那洋芋伸去。

    “嗯,果真不错!还是咱们的小海棠会吃!”温立赞道。

    沈满盈见这么多人吃饭,还有些放不开,那大丫见了有这么多好吃的,眼睛泛起绿光,大口大口扒着饭。

    众人都看的心酸,罗氏也亲手舀了一碗汤,端给沈满盈:“小妹,这鱼汤海棠熬的,你快尝尝味道怎么样!”

    沈满盈点头,埋头喝起汤来,眼泪大颗大颗的滴在碗里,或者被升腾的热气淹没。

    二丫还小,裴氏单独给她炖了个蒸鸡蛋,再浇上两勺鱼汤,胡氏正一勺一>> --
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