随着夏蕙和孙海逐渐融入和熟悉，冯正明和三师兄杨斌轻松了很多。

    有时候晚上大排档，冯正明甚至会让夏蕙和孙海掌勺。

    无论是夏蕙还是孙海去大排档。

    每当冯正明让他们掌勺时，两个人总有一种毕业考试的感觉。

    主要因为，冯正明动手帮他们切配时，刀工实在是又快又好。

    无论是切片、切丝、切丁、切末。

    冯正明总是给切的相当规整。

    而且每一样东西冯正明切好后，都会全部给摆放整齐。

    往往大排档的顾客刚点完菜，冯正明迅速就开始进行切配。

    各种主料、配料、辅料，都会被他迅速切好，并且一样一样给摆放整齐。

    夏蕙和孙海在职校里，切配也都是他们要学的。

    可是面对冯正明的切配，两个人会觉得，即便是学校里那些专门教的老师，也都完全不如冯正明能够做的这么好。

    冯正明的切配会给人一种非常有条不紊的状态。

    而且每道菜根本不需要炒的人多说，冯正明都能给全部准备妥当。

    这如果是一位大师傅，会觉得有冯正明这样一位伙伴配合，那真是任何菜大师傅都敢上手做。

    可是夏蕙和孙海毕竟不是大师傅。

    他们面对冯正明这样规整切配，真的是压力很大。

    总有一种，如果菜炒的不好，都对不起冯正明这漂亮的刀工。

    好在，冯正明让两人掌勺的同时，不会放任两人不管，会在旁边及时进行指正，确保两個人出菜基本都是合格的。

    一段时间下来，夏蕙倒是可以做到不那么紧张。

    但夏蕙每次掌勺依旧是相当认真，每道菜她都会很注意每个细节。

    至于孙海还是会比较紧张，甚至在大排档做每道菜的时候，他都会不自觉偷瞄旁边冯正明。

    孙海这个问题被冯正明发现，专门找他聊了一下。

    “你在大排档那边不用那么紧张，既然让你掌勺，那说明你有那个能力，所以你要展现出自信，不要因为我在旁边就畏首畏尾的。”

    孙海老老实实说：“师叔你站旁边，我就会紧张，杨师叔在旁边我就不会，我也不知道为什么？”

    冯正明听到这话，有点哭笑不得：“我给你那么大压力？”

    孙海迟疑了一下还是点了点头。

    冯正明想了想说：“那你就当我不在，要不下次我切好了，我就不站在旁边，你>> --