p; 冯正明聚精会神盯着赛场中的夏蕙和孙海他们。
刚才那一声大喊,把夏蕙惊醒的确实是他。
冯正明看到夏蕙因为紧张,整个人都显得有些恍惚了,连应该先做什么?后做什么她都完全忘记了。
她直接先切里脊丝的动作,完全是出于她的一种本能。
所以冯正明大喊一声把她给叫醒。
让夏蕙能明白自己在做什么?
需要做什么?
好在夏蕙及时醒过神,并且迅速进入状态。
在冯正明身边的大师兄李辉东,看到夏蕙认认真真做菜。
他低声对冯正明说:“你倒是很关心小夏。”
冯正明看向大师兄说:“她叫我一声师叔,我们应该像是师父当初一样,给她一些帮助,让她能够去实现自己烹饪上的理想。”
李辉东紧接着低声说:“看起来你今天也有些紧张,你应该相信他们,夏蕙和孙海的基本功还是过关的。”
大师兄的话倒是提醒了冯正明,让他一下子想起了还有孙海也进行入围选拔。
冯正明赶紧向场内扫视一圈,结果竟然没有发现孙海的踪影。
正当冯正明有些奇怪。
从场内收回目光,看到孙海已经大摇大摆向大家走来。
冯正明他们立刻迎上前问:“孙海,怎么样?”
孙海笑着拿出自己入围的牌子。
冯正明立刻轻轻一拍孙海:“就知道你肯定没问题。”
李辉东笑呵呵说:“孙海比我那两个徒弟让人放心的。”
孙海被夸得有点不好意思:“应该都能顺利入围。”
然后大家一起扭头向场地里望去。
冯正明的目光很自然落在了,专心致志烹饪中的夏蕙身上。
夏蕙确实已经按照要求,把银芽和里脊丝都处理好,并且也调了一个碗汁,还按照冯正明教的,稍稍给了一点点水淀粉。
同样盯着夏蕙的还有夏家的人。
因为入围选拔是公开,所以每个青年厨师放什么料,自然是瞒不过旁观的厨师们。
捕捉到夏蕙稍稍在碗汁里放入水淀粉的动作。
夏明烨立刻扭头问爷爷:“爷,姐是不是弄错了?银芽里脊丝怎么能勾芡?”
夏师傅低声说:“不是勾芡,是偷芡,没有熟练掌握勾芡技法,不敢那样做,其他厨师都不敢,是怕弄砸了。”
夏明烨低声问:“爷,姐可以吗?”
夏师傅说:“应该问题不大,看她的手法,是心里有数,估计确实跟冯正明学了这一手。”
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