颜建兴先是无奈叹了口气:“今晚和对方好好谈了一下,莪和他们的想法对不上,可能不会跟他们合作,我会自己过来开店。”
颜老师傅看向大儿子说:“是不是我跟你说的?姓常的他们,不是好好要传承宣扬咱们鲁菜手艺的人,他们不过就是想要挂羊头卖狗肉,在国外见识了一些人家的皮毛,就想着要照搬人家的东西回来用。”
颜建兴认真点点头:“爸,您说的没有错,常宗福他们确实没有想要好好传承和发扬咱们鲁菜。”
冯正明听了有些惊讶:“常宗福?他也去找了大哥你?”
颜建兴先是一愣,马上明白冯正明的意思。
“他也找了你?”
冯正明点头:“对,他去大排档找过我一次,想要让我去当掌勺师傅,比赛的时候也找过我。”
夏蕙举起手说:“他也找过我和我弟弟。”
孙海跟着说:“也找过我,我还有名片。”
说着孙海掏出常宗福给他的名片。
颜老师傅摇头叹息道:“这个常宗福还是很有想法,他没有找中年一代的厨师,也没有找我们这些老师傅,因为知道我们都比较传统,可能无法接受他那套国外拿回来的东西,所以就找你们这些年轻人。”
冯正明想了想问:“师父,他会不会在现场直接挖那些年轻厨师?”
颜老师傅说:“他肯定会挖,否则他不会花钱赞助这次比赛。”
李辉东忍不住说:“这样的话,我们是不是提醒一下其他的老师傅?”
颜老师傅摇头:“没用,他如果给年轻厨师开出诱人的条件,即便是我们提醒了老师傅们,肯定也无法阻止年轻厨师去他那里。”
杨斌说:“他那些从国外学回来的东西,不过就是一些噱头,不可能成功。”
冯正明听三师兄这话,他心里倒是忍不住会想:或许在接下来一段时间,还真的是很多人会更喜欢国外的那套东西。
甚至时间进入2000年以后,国外的标准会进入国内,可能会击垮中餐原本的标准。
等到国内意识到问题,想要重新制定出属于自己的一套标准的时候。
人家国外的标准已经更加深入人心,国内又无法统一不同菜系,最终国内的标准变得鸡肋尴尬,反倒是不如国外标准可信度高。
想到这些,冯正明突然意识到,这次全省青年厨师烹饪交流大赛应该交流的东西。
正是今天师父带回来,明天主办方安排的经典菜肴烹饪>> --