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第269章 小小紧张,选材细节

然是做孔府菜的传人啊?那你家里厨艺应该也很厉害啊?带子上朝竟然是鸭子和鸽子一起做出来的菜?还真的是有创意。”

    不过紧接着罗晴好奇问:“那黄焖乳鸽和你爷爷他们做的带子上朝一样吗?”

    夏蕙想了想说:“好像还真有些像呢。”

    两个女的凑在一起聊了一路。

    抵达现场后,罗晴是跟在了颜老师傅身边,冯正明他们各自去准备。

    冯正明今天是直接到主办方提供的材料区域。

    在这里直接现场选取今天要做的材料。

    刚好夏明烨也在这边挑选,还有聚丰德的段锦盛也在。

    两个人看到冯正明,夏明烨笑着主动打招呼。

    “冯师叔你今天没有自己带材料吗?”

    冯正明笑了笑回答:“总是自己带,可能会让别人不服气,所以我今天就用现场提供的材料,做一道比较简单的菜。”

    段锦盛听到冯正明的话,心里不免觉得是在说自己。

    犹豫了一下,段锦盛还是主动走到冯正明面前。

    “冯师叔,之前是我不好,我不该那样对你说话,很没有礼貌,我跟你道歉。”

    冯正明被段锦盛突然的道歉给弄得有点懵。

    夏明烨在旁边看着也觉得有些不可思议。

    段锦盛见冯正明盯着自己看,但是却没有说话。

    他只能是硬着头皮继续说:“冯师叔请你原谅,我真不是有意那样说你,而且你昨天的糖醋鲤鱼做的真是很好,我对你很服气。”

    冯正明这才算是回过神来,对段锦盛笑了笑。

    “不用跟我道歉,所谓文无第一、武无第二,我们既然是参加比赛,那么相互之间是竞争关系,相互之间不服气对方很正常,你把我当成对手敌视我也没错,只要那样能给你动力,让你把比赛的菜做好。”

    被冯正明说的,段锦盛更加有些不好意思了。

    段锦盛只能说:“冯师叔你昨天那道糖醋鲤鱼,虽然是跟另一位师叔一起做,但是我看得出来,那道菜还是你展现了手艺,尤其是你的那个刀工,一分钟把鱼身正方面打上花刀,而且还那样的均匀漂亮,真是很厉害。

    还有你鱼下油锅的时候,你用手去冲油,还用手把鱼弯出那种跃龙门的造型,真的是太厉害了,我觉得那些我压根不敢去做。”

    冯正明虽然昨天跟不少年轻厨师说过细节,而且他在油炸鲤鱼的时候,师父也现场进行了讲解。

    但是现在听到段锦盛的话,冯正明还是很坦诚>> --
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