bsp; 说到这,李志峰对冯正明和夏明烨说:“你们两个上来吧。”
冯正明和夏明烨相视一眼,都有些不知道该不该上去?
等到李志峰第二次请两人上去,冯正明和夏明烨这才走上去。
看到两个人走上来,李志峰笑着问:“你们觉得,今天你们两个的菜,谁的得分更高呢?”
冯正明和夏明烨相互看了看对方。
然后冯正明先开口:“我觉得应该是孔府仿熊掌,他的那道菜确实做的非常好,光是脱骨的功夫,我也需要甘拜下风。”
夏明烨赶紧说:“师叔你不是也给鸽子脱骨了吗?”
冯正明笑着说:“我那个是煮熟了之后脱骨,和你生猪蹄脱骨,不是一个难度。”
夏明烨说:“可是你的菜,带有一些创新的,我的菜不过是传统的孔府老菜,所以从创新上,还是应该你得分高。”
两个人在众目睽睽之下相互谦让,都列举出对方应该获得第一名的理由。
听两人的话,大家还真是都挑不出什么问题,似乎两人确实都说的没有错。
在两人相互谦让了一阵。
终于李志峰笑着说:“好了好了,看来你们两个都对对方的菜给了很高评价,那我们还是看看评委最后给分。”
李志峰这次也没有让大家等待,直接公布了最后的第一和第二名。
“好了,第一名的菜就是,孔府仿熊掌,第二名是黄焖栗子鸽。”
这样一个评分结果,倒是没有在现场引起很大的惊呼。
毕竟大家是亲眼看到了两道菜。
所以两道菜获得高分,大家也都是比较认同。
李志峰给出了评委们打分的一个理由。
“评委们经过商议,最终还是决定把最高分给孔府仿熊掌,这其中的原因,一方面是夏明烨你确实做的很好,把那道菜的特色做出来,还展现出你们孔府菜很厉害的脱骨功夫,真的是值得这个高分。
另一方面是因为,你的这道菜,代表了一种传承,这种传承是这次我们大赛所期望的一个结果,希望大家能在你们年轻人身上,看到更多的传承。”
说完夏明烨得到最高分的理由,李志峰又对冯正明说了几句。
“今天正明你做的菜,也是非常的棒,把传统进行了一些创新,算是做出了一些新颖的东西,尤其是你选择鸽子的方式,把鸽子的特点发挥出来,真的是给我们大家都上了一课,所以你的努力也值得肯定。”
冯正明微笑说:“谢谢李会长。”
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