一番，向冯正明开玩笑：“小冯你这个属于自己当了状元，就要先去规范比赛了。”

    冯正明这次倒是没有谦虚，他非常认真地说：“这次比赛，我这个状元相信应该大家都会觉得是实至名归，可是我不是任何一家泉城大酒楼的厨师，我只是一个很普通的干饭铺小老板，所以我认为，应该给我这样没有大酒楼背景的年轻厨师更多机会。

    如果是大师傅们的比赛，那肯定是大酒楼和烹饪协会的推荐为主，毕竟要成为大师傅，手艺是必须要经过大酒楼后厨的考验。

    但是我们青年厨师，我认为更多应该看的是个人能力，所以不应该再有大酒楼或是烹饪协会的推荐名额，应该让大家更加公平竞争。”

    冯正明这一番话，把大家说得无法辩驳。

    既然是年轻厨师的比赛，确实是应该要给年轻厨师更多公平竞争机会。

    而且不能只是单纯只从菜品上进行评判，还是应该综合考验每一位年轻厨师整体的基本功。

    毕竟厨师也是一个讲究技术的行业，既然是讲究技术，那就应该拿出技术说话。

    侯师傅想了想说：“小冯的建议非常好，青年厨师的比赛，是应该放宽条件，让更多青年厨师参与，而且需要给年轻人一个公平竞争的机会。”

    李志峰表态：“正明说的算是第一届上的问题，我们下一届肯定会认真准备，杜绝类似的问题，争取把青年厨师烹饪交流大赛，办成一个我们鲁菜年轻厨师的大考核，给更多青年厨师展示自己的机会。”

    省里和市里领导自然也都是表示支持，都表示冯正明建议提的是非常好。

    有了冯正明开头，后面一些年轻厨师发表意见也不再紧张，都敢在现场说话了。

    同样在场的老师傅们，烹饪协会和大酒楼的大师傅们，也都说了各自的一些想法和建议。

    可能多年之后鲁省的年轻厨师们才会突然发现。

    在这次座谈会上，为他们确定了一个更好展示自己的道路。

    甚至多年后，鲁省青年厨师烹饪交流大赛，成为餐饮行业内寻觅新厨师的舞台。

    当然，那些都是以后的故事。

    讨论完后续比赛的一些建议后，领导们又是对现场年轻厨师进行一番勉励。

    “以后你们不管是自己开餐馆、酒楼，还是在大酒楼后厨里工作，都希望你们能够坚守住你们的本分，把你们的厨艺更好的磨练和展示好，希望你们将来都会成为鲁菜的大师傅，能够把我们的鲁菜传>> --