排档还要方便。”

    不少经常去吃大排档的顾客，都觉得干饭铺里的这样形式，比他们去吃大排档还要更方便。

    因为对很多人来说，去大排档吃饭往往还需要叫上三五個朋友一起。

    现在到干饭铺来吃饭，完全不用叫朋友一起，自己一个人来，买上一份把子肉干饭，或者是要上一个猪蹄，又或者来上一些肘子肉下酒。

    如果想吃个小炒，也可以点上一份小炒先喝酒再吃饭。

    真是一种让顾客们觉得相当惬意自在的形式。

    第一天开业，生意的火爆，也是让冯正明和后厨相当忙碌。

    其中把子肉冯正明更是提前准备整整五大锅。

    但即便是整整五大锅的把子肉，在中午过后依旧有顾客源源不断来的情况下，也开始显得有些捉襟见肘了。

    冯正明只能是临时让后厨，把炖煮把子肉的锅再给炖上，把事先准备好的肉下锅。

    如此一来才算是保证了开业第一天把子肉的供应。

    至于后厨里大家，也都是相当忙碌。

    厨师们都没想到，冯家干饭铺第一天开业，会有那么多的顾客。

    而且其中点菜的顾客也是不在少数。

    虽说干饭铺提供的菜品都是家常小炒，但是冯家干饭铺的后厨毕竟不是直接大锅炒出来卖盒饭。

    后厨里一道一道小炒全部现炒，真的也让厨师们非常辛苦。

    好在汇泉楼那边没开业，现在青年厨师们也都在干饭铺这边，所以进行交替上灶，倒也不至于让厨师们太过辛苦。

    结果冯家干饭铺明明是中午正式营业，做的应该是午饭的生意，结果明明午饭时间过去，依旧会有顾客源源不断涌来。

    冯正明因为太过忙碌，没有什么时间去招呼包间里来道贺的人。

    幸好何云庆让汇泉楼的服务人员也来帮忙。

    算是没有把包间里的几桌给遗忘了。

    冯正明一直忙碌到下午两点多，才有时间走进包间里，再次见一见师父和老师傅们。

    此时，师父他们早就吃完了饭，已经坐着喝茶聊了挺长时间。

    看到他进门，老师傅们顿时都乐呵呵笑着恭喜。

    “恭喜恭喜，看来正明这生意很火爆。”

    “真的是要恭喜，正明你这生意火爆，说明你获得大家的认可。”

    “是啊，要恭喜你取得开门红。>> --