”
除了老师傅们没有走,来道贺的烹饪协会的李志峰他们也没有走。
李志峰说:“我可是出去看了,正明你这干饭铺的生意是真好,现在外面还有顾客吧?”
冯正明点点头说:“谢谢师父和几位师伯师叔今天来道贺,真的是不好意思,外面顾客太多了,这都过了饭点,但还有事有客人来,所以我也没时间招呼你们。”
苏老师傅大笑说:“哈哈哈,我们又不是外人,不用你招呼,你这边的服务生也给我们服务的非常好。”
崔老师傅跟着问:“我看你干饭铺里的服务人员应该是汇泉楼的那批吧?”
冯正明点头:“是的崔师伯,我就是怕这边刚开业人太多忙不过来,所以让汇泉楼那边的人先来这边帮忙,顺便也让他们带一带我新招的一些服务人员。”
孙老师傅说:“你这样的安排很好,不然这样场面,新招的人肯定应付不了。”
王老师傅则笑着说:“看起来,以后泉城的餐饮市场,要被正明你给占领了啊?”
冯正明赶紧说:“不敢不敢,王师叔您这么说,我哪里敢当,泉城那么大的市场,我这一家小小干饭铺,还有一家不负曾经光辉的酒楼,怎么可能占领?只能是从几位师伯师叔的酒楼里,分上一小杯羹。”
听这话,几位老师傅看向颜老师傅。
苏老师傅说:“老颜,你这小徒弟不实诚,他这哪里是分一杯羹啊?他这是要挤兑我们。”
颜老师傅笑呵呵说:“你们别这么看着我啊,我自己家里私房菜馆也刚开业的,我还在想以后要怎么跟这小子竞争呢。”
这话让在场的所有人先是一愣,紧接着老师傅们都笑起来。
但是在场的几位道贺老板可是完全笑不出来。
李志峰见到这种情形忍不住说:“小冯你能力是有的,我们都认可你的手艺,不过生意场上还是要留一点给别人。”
李志峰这话一出,崔老师傅笑着说:“小李你的话严重了,我倒是觉得正明说得对,泉城的市场足够大,不存在哪一家能抢走全部生意,因为根本不可能吃得下。
所以与其告诫正明要留手,我倒是觉得聚丰德、泰丰楼、聚宾园和泉城其他的餐馆和酒楼,应该要思考如何提升自己,好尽可能吸引更多顾客。
一种良性的竞争,对各家菜品质量、服务质量的提升都有好处。”
崔老师傅的话,立刻获得几位老师傅的认同。
老师傅们都是觉得,泉城这么多年来基本都是那么几家老馆子,很不利于手艺上的突破,也不利于整体餐饮行业发展。
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