私下里交流。”

    源先生听到这里倒是猜出了冯正明的一些心思。

    “我想，他是不希望自己现在代表鲁菜，文子我们这次来是要和中华厨艺进行交流，这一站是要和鲁菜交流，冯正明算是鲁菜中一位优秀的青年厨师，但他或许还不认为自己有资格代表鲁菜。

    所以他的意思是，让我们去找老师傅们，既然要交流，应该和鲁菜所有的厨师一起交流。”

    源文子明显也明白自己伯父的意思，但她还是忍不住嘀咕：“我觉得他能代表鲁菜最厉害的厨师，他的手艺真是很厉害嘛。”

    这一番嘀咕，源先生听得清楚，但常宗福等人没有听清楚。

    源文子没有再说什么，而是保持沉默和大家一起先品尝上桌的冷盘。

    开始品尝桌上的冷盘，让源先生一行人见识到汇泉楼的厉害。

    白卤肘子肉香味十足，完全没有任何猪肉不好的味道，即便是不去蘸准备的小料，白口吃肘子肉也是非常香。

    关键白卤肘子不是那种炖肘子到那种软烂程度。

    肘子肉依然保留一份咀嚼感，所以在咀嚼的过程中会觉得越嚼越香。

    源先生一行人开始还克制，后面就有些不顾形象狼吞虎咽。

    而品尝到山药泥，又是另一种完全不同的滋味。

    口感上非常细腻顺滑，几乎是没有任何味道的山药泥，搭配上果酱和蜂蜜，还有搅打在其中的牛奶和乳酪，真的是让这个吃起来完全没有山药味道，但又是非常美味。

    源先生随行的人里，甚至有人觉得这应该是一道甜品。

    而在品尝过几道冷盘，大家开始吃蔬菜拼盘荷塘月色的时候。

    大家又一次感受到真正厨艺上的境界。

    这盘荷塘月色看起来，为了摆盘的好看，不过就是用黄瓜、莲藕、胡萝卜、红萝卜雕刻后进行了一番摆盘。

    可能光是看着会觉得，这是一道只不过是好看，但实际上未必好吃的菜。

    但真的吃起来，会发现这道菜竟然也非常美味。

    无论是黄瓜、莲藕、胡萝卜和红萝卜，还是搭配在其中看似点缀的虾仁。

    每一样竟然都有各自独特的味道。

    关键黄瓜、藕片、胡萝卜和红萝卜吃起来都是脆爽，可是各自脆爽的口感却又完全不一样。

    独特的口感变化，又给这道菜增添了几分独特。

    源先生吃了之后忍不住赞叹道：“真是厉害，没想到这些看似普通的蔬菜，竟然也能做出这样的滋味，我吃起来觉得自己好像都不认识这些蔬菜了。”

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