压力去做,因为泉城有太多家大酒楼盯着我们,还有那些老师傅和大师傅们也会很注意我们的手艺如何?
还没等冯正明做出回应,源文子突然也走过来,和她的堂哥有样学样向冯正明鞠躬,表示想要留下来学厨,甚至表示要拜冯正明为师。
如果我们汇泉楼像是聚丰德那样,生意已经做的很大,后厨里人手又是配备齐全,还有老师傅坐镇的话,那自然我们会欢迎你们来学习。
冯正明跟着解释了一下:“或许你们会觉得,学中餐会是和你们本国的菜,以及一些西餐一样很简单,但其实中餐学起来会非常难,光是刀功、勺功都是要练很久,很多基本功更是需要认真去磨练的。
让客人可以把海参和葱段切开后,混合汤汁再和那一口米饭拌在一起,算是一种比较新颖的吃法吧。”
兄妹俩一起扭头看向了源先生。
不让两人说话,冯正明抢着继续说:“另外,如果你们真的想要学习中餐的厨艺,我的建议是,最好还是去聚丰德那样的大酒楼学,而且我想以伱们的身份,应该可以找到老师傅学习的,我们汇泉楼暂时还教不了你们什么。”
源和景迟疑了一下,走上前恭敬向冯正明深深鞠了一躬。
面对这样的情况,冯正明看了看眼前这兄妹俩,又看了看源先生和常宗福。
听到了这里,齐家乐忍不住笑着说:“哈哈哈,那一口米饭是我们主厨的设计,因为不少吃我们葱烧海参的顾客,都会很喜欢我们烧海参的汤汁,之前就有客人要米饭去拌着吃,所以我们主厨就专门给一口米饭。
源和景突然这样的请求,让冯正明感到有些惊讶。
这种情况下,我们必须优先保证我们出菜的品质,所以我们没有时间去从头教你们厨艺。
你们真的想要学厨,建议还是选择聚丰德、泰丰楼和聚宾园那几家大酒楼去学习。”
这么一番解释,算是把源氏的一行人都给说得无言以对。
源先生只能说:“既然是这样的话,那我们也不能强人所难,不过之后还是希望,冯主厨可以多多跟我们进行交流,我们来学习中华菜肴是发自真心的。”
冯正明微笑说:“源先生请放心,你们是诚心诚意来交流,我们自然也会诚意相待。”
源氏一行人没有在后厨多停留,跟冯正明他们又客套了几句后,在常宗福陪同下一起离开。
冯正明没有去把对方送到门口,只是让何云庆帮忙送一下。
他自己则回到后厨里,跟后厨大家进行了一些交流。
“大家都看到了?源氏的这些人就是来交流学习的,他们可能会邀请一>> --