; 这话让管伟立刻据理力争起来:“老顾你这话说的不对,孙德才他明明是荣成的,我和他才算是同乡,你是威城人,你们不能算老乡。”
刀功算是很基础,所以无论是切、片、劈,职校这些学生都算是做的不错。
管伟一脸认真说:“是代管。”
听到冯正明说把这次来的学生都留下,让顾志成他们三个多少有些惊讶。
冯正明等考核结束,向在场的学生们宣布。
听到冯正明让全部都留下,职校来的这批学生已经是非常激动。
冯正明接着说:“所以既然都留下,你们五个要分配好,每人带两个学徒绰绰有余,不要去争抢某一个学生。”
顾志成想了想说:“那这样吧,孙德才跟我,我再带两个学徒,剩下的你们每人带两个,这样可以吧?”
看到三个人都表示想要孙德才。
听到这话,管伟立刻说:“老顾,我也可以多带一个学徒,让孙德才跟我。”
实际上,现在每晚应付那么多包间的菜,汇泉楼后厨已经是相当忙。
可以说这段时间,后厨里每个人都是相当辛苦。
但凡遇到顾客点的菜,可能是备料已经不足,那真是会让后厨里非常忙碌。
他让顾志成他们先去继续考核学生。
因为要用菜的品质保住汇泉楼口碑,大部分的菜都是必须要现做。
如果要接喜宴酒席,但凡人家喜宴订的酒席桌数多,后厨这些人也会忙的不可开交。
这么一盘算,想到之后如果接喜宴酒席,汇泉楼两层的大厅都坐满了。
再听说不但是包吃住了,竟然每个月还有100元补助,这些学生哪里还会有不愿意留下?
听完冯正明这么分析,顾志成几人也都觉得人手确实不算多。
“谢谢主厨,我一定会好好干,好好学。”
姚振辉跟着就说:“没错,我也可以。”
没有让两个人继续争论下去,冯正明看那边学生考核都差不多。
“好了,你们的考核过程我都看了,有一些小瑕疵,整体表现还不错,所以你们都可以留下,实习学徒期间,吃住汇泉楼会管你们,每个月每人补贴100元,如果能接受这样的条件,你们可以留在汇泉楼。”
顾志成接着说:“你们荣成不是在我们威城下面啊?”
顾志成和管伟只能是暂时停止争论,和姚振辉一起回去,继续对学生们进行刀功考核。
“愿意>> --