学习吗？而且你还可以跟着一位老师傅学，为什么还要去汇泉楼？”

    源和景一脸认真说：“父亲，我觉得汇泉楼的菜更加的新颖，有更多值得学习的东西。”

    那么源先生不愿意出面说情，他们也只能放弃去汇泉楼。

    经过老师傅们一番讲解后，源氏的众人才算是体会到鲁菜的美。

    他们也觉得源先生的话说的是有道理。

    但鲁菜会把各种技法融合，也会把各种味道集中融合体现。

    “你还是太年轻，你不懂中餐真正的内核，冯正明的菜品确实是更加的华丽，但他的华丽创新，都是在传统技法的基础上去做的，如果伱不能够学到最传统的技法，你跟着冯正明学，也不过是徒有其表。”

    可以说中餐烹饪的各种技巧，真的是很吸引源和景和源文子兄妹俩。

    兄妹俩闻言相视一眼，虽然多少心里有些不甘心。

    无论是菜品摆盘上的艺术性。

    然后再从他们理解的鲁菜之美上，去看冯正明汇泉楼的菜时。

    这些天，他们从刚来时候品尝汇泉楼的菜，到去看了几家大酒楼里一些传统鲁菜，再到去看老师傅们一些技法上的展示。

    但汇泉楼每道菜又会有非常独树一帜的地方。

    用颜老师傅给源氏的人介绍时的话说。

    这在九转大肠这道菜上，可以说是一个非常经典体现。

    源和景起身去开了门。

    源氏的人能够欣赏出汇泉楼每道菜的美感。

    鲁菜各种味型上似乎都不突出。

    “这便是鲁菜把‘和’字在烹饪上的一种完美体现，所以如果在不同的鲁菜餐馆和酒楼里，品尝到不同滋味的九转大肠不用觉得奇怪，只要是做的味道好吃，技法上也都做到了，那么就应该是一道好菜。”

    而九转大肠的烹饪过程，又是把汆、煮、煸、烧、煨、几种技法都集中在一道菜上。

    自己儿子这么说，让源先生笑了起来。

    这一次，源先生的话让源和景和源文子都没有去辩驳。

    但是兄妹俩也知道，他们自己去汇泉楼肯定不会被冯正明录用。

    又或者是味道上的独特调整。

    按照泉城老师傅们的介绍所说，鲁菜是一种践行了“和”的菜系。

    源先生微笑说：“我没有否定冯正明的能力，他确实非常有能力，但他自己的基本功扎实，不代表他可以把别人也教好。”

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