吃的菜,获得食客们的喜欢。
只有让更多人喜欢,才能把一道菜更好的保留和传承下去。”
夏老师傅也承认,鲁菜相较于粤菜、川菜来说,要显得保守了一些。
“所以我和泉城的几位当初就在说,应该多给一些年轻人走出去的机会,让他们去多多见识外面的东西,视野开阔,不要局限在本地、本省。”
冯爷爷说:“保守也未必是坏事,保守能够把传统的东西更好的延续下来。”
夏老师傅点头:“老冯你说的对,保守是可以把传承延续很好,但如今时代不一样,我们也需要跟得上时代发展。”
罗晴又说:“正明他之前有句话说的对,创新不能一味创新,而是应该守正基础上创新。
要能保留住鲁菜独特的技法,用我们鲁菜的技法,去进行一些创新,融合其他地方不同菜,对不同食材的处理,把菜做到更好。”
听罗晴说的头头是道,让夏老师傅对她也是有了一番不一样的观感。
“看起来,正明真是个很厉害的人,小罗现在的一些观念,真的是进步很大,而且小罗这应该是我们第二次见面,我能明显感觉到你变得更加自信。”
夏老师傅记忆很好,他还记得之前那次见到罗晴的样子。
冯爷爷也笑着说:“小罗这段时间变化确实很大,人变得自信漂亮,也变得很有想法。”
罗晴突然被两位老爷子夸奖,也是有些不好意思。
“夏爷爷、爷爷,你们怎么突然夸我了?”
夏蕙在旁边帮腔:“嘻嘻嘻,因为罗晴姐你真的变化很大,你现在好自信,也有自己的观点,我发现你和师叔越来越像了。”
夏明烨没听懂姐姐的话,打量了一番罗晴奇怪问:“罗晴姐哪里像冯师叔了?”
听到弟弟的话,夏蕙忍不住又敲了弟弟脑袋一下。
“我说的像,是说罗晴姐的自信,和表达自己的方式,越来越像师叔。”
夏老师傅看向孙子说:“还真是有点后悔,没早点让小烨过来,小烨要是早点来跟正明学,可能他的进步会更快。”
冯爷爷笑着说:“现在也不迟,明烨的能力很好,稍微学一学应该会很厉害。”
夏明烨赶紧表态:“爷爷我一定会好好在这边跟冯师叔学。”
看到孙子很有干劲,夏老师傅还是愿意相信冯正明能力。
因为无论是夏蕙,还是罗晴的变化都摆在眼前。
夏老师傅觉得,让孙子夏明烨跟冯正明学习一段时间,相信会看到孙子变化。
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