委们递出了一张最终代表鲁菜去参加全国大赛十名厨师的名单。
冯正明、林柏升、孔兴礼、孙丰贵都在名单上。
还有五个人,基本上都是来自齐鲁其他地方的大师傅们。
让人有些意外的是,在名单的最后,林国富竟然也成功的进入了代表队名单。
林国富自己都感到有些惊讶,没想到自己能够进入名单的。
他和其他人一起上台,领取了老师傅们颁发的全国大赛通行证。
然后现场还颁发了几道菜的金奖、银奖和铜奖。
冯正明比赛中的三道创意菜中,那道乌龙戏珠是毫无争议获得了金奖。
还有他的那个创意虾球也获得了金奖。
林柏升的乌龙登云自然也是金奖。
冯正明的菊花鱼要稍显逊色,只获得了一个铜奖。
林柏升今天做的鱼虾汤也只获得了银奖。
同样获得银奖的菜品,还有孔兴礼的糖醋鲤鱼跃龙门。
孙丰贵和林国富以及代表鲁菜出征全国大赛几位大师傅的菜,也都是分别获得了银奖和铜奖。
现场是准备了证书,证书上是手写了每一位获奖厨师的菜品和名字。
同时还颁发了一个奖杯给获奖的厨师们。
这些都是提前准备好,是由这次电视直播的赞助商们提供。
这一场鲁菜出征全国大赛厨师选拔赛,到这里也算是圆满的结束了。
接下来电视直播结束,现场获奖的厨师们,和参赛的厨师们,以及老师傅们在一起进行了一场交流。
大家凑在一起进行厨艺技法上的交流。
连冯正明的几位师兄也一起参加。
现场参加交流的厨师里,也只有冯正明这样一个二十多岁的年轻人。
所以大家看着冯正明的时候,目光都显得稍微有些复杂。
尤其是烹饪协会的一些人。
他们本来是很看好冯正明,觉得他好好的成长,将来会成为鲁菜的当家厨师。
成为一位和老师傅们一样的,可以独当一面,支撑起鲁菜未来发展的厨师。
但是烹饪协会的众人没有想到的是,冯正明竟然这么快就能和他们坐在一起了。
从挑战赛到选拔赛上,冯正明展现出的扎实基本功。
他几乎是精通鲁菜各种的技法。
同时,他还有自己的理解,能够运用各种鲁菜的传统技法,加入一些自己的创意,去做出一些与众不同的菜出来。
&nb>> --