楼拥有可以培训一些厨师的资历,你觉得这怎么样?”
冯正明倒是没想到,省里的领导竟然会这么说。
尤其是省里领导话里话外,是希望汇泉楼可以承担起培训鲁菜厨师的责任。
其实冯正明倒是也能够理解领导的想法。
因为他是全国烹饪大赛的状元,可以说他现在就是鲁菜厨师里的天花板。
所以很自然省里是希望他能够承担起更多的责任。
看到冯正明还是有些迟疑,省里的几位领导相视一眼。
然后开口跟他明说:“小冯你不用担心汇泉楼的经营问题,以后汇泉楼的承包费用你不用再交了,汇泉楼的各种盈利都是你个人支配。
另外,汇泉楼作为鲁菜厨师培训点,每年你也会获得省里的一笔财政补助。
这笔补助,也是省里一些负责培训鲁菜厨师酒楼都会获得的。”
另一位领导接着说:“你从各地抽调去的厨师,他们的工资也是由省里支出。”
省里领导已经给了冯正明相当优厚的条件。
要知道,包括聚丰德在内,都是拿不到这样优厚的条件。
当然聚丰德的情况又和汇泉楼有所区别。
聚丰德作为泉城最知名的老字号。
实际上经营权还是在省里,经理也都是由省里任命。
汇泉楼现在可以算是冯正明自己在经营。
省里免去他的承包费用,实际上也不会给予更多的资金上支持了。
不过省里答应给一笔培训点的补助,以及愿意给抽调的厨师支付工资。
这条件真的是已经非常好。
冯正明想了想说:“谢谢领导们给我这么优厚的条件,我这要是不接下来实在是有些说不过去。
我觉得可不可以这样?抽调去汇泉楼的厨师,工资省里和我汇泉楼对半吧。
毕竟省里还给我培训点补助,我也不好意思连厨师的工资都不出。”
见冯正明终于答应下来,省里的领导们全都笑了起来。
“哈哈哈,小冯你同意就行,同意就好啊。”
“小冯就是有大局观,汇泉楼作为培训点,相信会给省里培养出更多鲁菜大厨。”
“是啊,可以更好的把鲁菜传承下去,这是很重要的。”
“关键还是,小冯他一些比较创新的手艺,也是需要传下去。”
其实冯正明心里已经打好了自己的算盘。
既然推脱不掉省里安排的这个培训点。
而且省里领导答应了,自己可以从全省抽调大师傅充实后厨。
那他干脆先把大师兄给抽调到汇泉楼后厨来。
这也算是给大师兄安排一个身份。
另外就是给三师兄和五师兄也都安排进汇泉楼后厨。
当然,除了几位师兄外,冯正明还打算把林国富要到汇泉楼后厨。
冯正明和林国富这次一起去参加全国烹饪大赛,也是看到了林国富手艺上没有问题,只是没有获得更好的机会。
尤其是现在聚宾园已经是歇业的状态。
林国富这次回来已经没有地方去了。
冯正明觉得把林国富要到汇泉楼后厨。
这样一来,汇泉楼后厨里,自己的几>> --