”
听这话,赵军妻子忍不住问:“那冯大厨,你觉得罗晴表哥这手艺,能去你的馆子里吗?”
罗晴听到这话顿时忍不住说:“嫂子,你没听到我刚才说的话吗?”
赵军妻子硬着头皮说:“罗晴,不是嫂子一定要问这个话,实在是你表哥他现在没工作,我们家真的有困难。”
冯正明拦住还要继续说的罗晴,他微笑着认真评价起赵军手艺。
“表哥,你是罗晴表哥,我们也都不是外人,我就有什么说什么。”
赵军笑着点头:“你说,冯大厨你尽管说。”
冯正明很直接说:“你做的菜,放在食堂里肯定没问题,但是你应该是没有系统学过厨,你这手艺应该是在厂子食堂里学的吧?”
这话让赵军先是一愣,接着再次点头承认:“对,我一直在厂子食堂里,从当学徒,到我师父退休,我就在食堂掌勺。”
说到这,赵军端起酒杯先给冯正明敬了一杯酒。
“冯大厨我知道,我的手艺,只能做做一些家常菜,和食堂的大锅菜,确实不能和你这样的大厨相比,也没资格进汇泉楼那样的酒楼后厨。
但是现在厂子里搞产业优化,把食堂、医院、学校这些都给砍掉了。
我买断工龄虽然拿到一些补助,但也不能坐吃山空啊。”
赵军仰头喝下这杯酒。
“我们今天来我舅家,找罗晴帮忙,就是想看看,你那边需不需要人手?哪怕让我去打杂也可以,只要能有一份工作就行。”
赵军话说的很诚恳,罗晴也陷入一阵沉默。
冯正明端起酒杯,向赵军比划一下,接着也把这杯酒喝掉。
喝下这杯酒,冯正明才开始说要说的话。
“表哥,你的难处我知道了,但我只能向你说声抱歉,假如今天你和姑姑、姑父来,说要通过罗晴找我借钱,只要我有,我二话不说就借给你们。
但你说要进我的馆子,要跟我要这份工作,我只能说一声抱歉。
汇泉楼不必说,虽然是我在经营,但汇泉楼那块老字号招牌可不是我的,我必须要保证汇泉楼菜的质量才行,否则我会被省里问责。”
听到冯正明说,他经营不好汇泉楼,保证不了汇泉楼菜品质量,还会被省里问责,让罗家的人都是一惊。
罗晴姑姑有些不信地问:“真的会被省里问责?”
罗晴马上说:“当然,汇泉楼是泉城老字号,那块牌子是省里的,而且现在是省里烹饪培训点之一,还是侨胞鲁菜交流酒楼。
如果做的菜出问题,省里肯定要问责,你们以为汇泉楼是那么好经营?”
冯正明接着继续说:“再说我手上的冯家干饭铺,相信姑姑、姑父、表哥和嫂子都有听说过我干饭铺的口碑吧?
所以干饭铺后厨里,现在也都是通过我考核的厨师,还是我师兄亲自带队。
表哥你的手艺,现在确实也不能进干饭铺后厨的。”
听到这里,赵军是一脸失望,姑姑一家人脸色也变得有些不好。
冯正明又补充一句:“不过我今天来,也是要给表哥你出个主意。”
赵军一听顿时又来了精神:“冯大厨您说,是什么主意?”
冯正明说:“表哥你今年还没四十吧?”
“没有,我才三十六>> --