。”

另一位侨胞代表说：“这位全国烹饪大赛状元手艺真是厉害。”

司徒老先生点头：“这是自然，否则他怎么能是全国状元？这一届还有港城名厨参赛，他能技压港城名厨，已经说明他的高明。”

大家开始品尝这道冷盘。

虽然菜量不算大，但因为是一人一盘，所以吃起来倒是刚好。

一样一样的菜吃起来。

大部分菜大家都差不多能吃出来。

比如有清脆的黄瓜片，Q弹鲜美的虾仁，一些很有鲁菜特色的卤味。

不过其中有几片，外圈是白色，中间有一点深色的东西，让很多人吃了都吃不出是什么？

吃起来最外圈是脆的，里面吃着倒是有些像是肉，最中间的部分吃不出滋味，但带有一丝丝独特的滋味。

这么一道菜吃不出是什么，但搭配在冷盘其他菜当中，又很可口。

司徒老先生发现，好多人都在猜测到底是什么？

不过没有给大家猜测的时间，接下来便是一道经典的菜。

乌鱼蛋汤。

当一个一个白色小盅摆在大家面前。

看到里面清亮茶色的汤中，飘着白色的乌鱼蛋。

再次把参加这场宴席的人惊到。

司徒老先生看着又有些惊讶。

“正明竟然用清汤做乌鱼蛋汤，真是有些奇特啊。”

当用勺子舀起汤来，喝进了嘴里。

那股很鲜美的味道，搭配上适口的微酸和一点点的辣。

瞬间就仿佛在舌尖上炸开，一下子唤醒味觉般。

独特的滋味，让司徒老先生觉得相当美味。

再搭配上乌鱼蛋一起边喝边吃。

真是起到了一个很独特开胃的效果。

同桌的其他侨胞代表，都不停夸奖这道汤很好喝。

旁边桌上受邀的外宾们，也是觉得这道汤很可口。

过去勾芡的乌鱼蛋汤，可能有时候外国人会喝不惯。

但是这样一个清汤的乌鱼蛋汤，让外国人都觉得相当美味。

在乌鱼蛋汤后面，是冯正明准备的一道酸甜口的焦熘鱼段。

这道菜酸甜口调味上，冯正明是加入了番茄酱，还有一些新鲜番茄。

味道上小小的酸甜，同样是相当的可口。

可以说是深的现场的外宾们喜欢。

这道焦熘鱼段之后，上的菜则是齐鲁本地人更喜欢的白菜炒大虾。

同样是单独每人一盘上桌。

白菜全部选用最嫩的白菜心部分。

大虾也都是正宗的明虾。

再经过冯正明细致的调味，这道菜的鲜美，让现场受邀的劳模和各界代表都赞不绝口。

“第一次吃到这么好吃的白菜炒大虾。”

“没想到白菜大虾竟然也能做的这么好吃啊。”

“不愧是全国烹饪大赛的状元，这么普通的一道菜也能做这么好吃。”

“就是一人一份的量少了点，感觉有点没吃够。”

“哈哈哈，后面还有大菜呢，可不能一下子吃的太饱。”

白菜炒大虾过后，就是重头戏，冯正明获得金奖的菜。

乌龙戏珠。

这次不是摆在一个大盘子里，而是每一个小盘子里，单独放上一根海参、一颗>> --