冯正明竟然把鸡髓笋做出来,还加入在冷菜拼盘当中。
司徒老先生自然非常惊讶。
“你是怎么做鸡髓笋的?”
冯正明把自己的做法一五一十告诉司徒老先生。
听完冯正明的做法,让司徒老先生感到更惊讶。
“你居然能想到这种办法去做,不愧是全国烹饪大赛状元,你这突发奇想,总让人想不到。”
冯正明笑起来:“这道菜不是我独创,我在全国大赛上,跟金陵和淮扬菜厨师他们交流,他们一直有研究这道菜做法,我和他们一起商讨过。”
“好,好,好啊。”
司徒老先生再次赞叹,觉得冯正明这种研究精神确实值得赞赏。
“正明希望你以后可以做出更多的好菜。”
冯正明点头:“司徒爷爷放心,我会认真研究。”
这场晚宴在其乐融融气氛中圆满结束。
冯正明他们回到后厨去收拾。
省里领导送走宾客,又一起来到后厨慰问今晚工作人员。
再次给予冯正明这位主厨肯定。
领导表示:“正明以后要多来这边,教一教这边负责接待工作的厨师,要把接待的菜品做好。”
冯正明点头答应:“好的,我会抽空过来的。”
另一位领导笑着说:“小冯没时间来,安排接待工作的厨师去汇泉楼进修。”
这话让领导们都笑起来,纷纷表示这个安排非常好。
冯正明也是答应:“行,省里如果安排过去学习,我们也会好好跟大家交流,不敢说教大家,是大家互相学习。”
“哈哈哈,小冯还是这么谦虚。”
“这很好,说明正明虽然年轻,但即便已经是全国烹饪大赛的状元,依旧没有骄傲。”
“有正明,是我们鲁菜之福。”
“没错,有小冯在,我们鲁菜何愁不能发扬。”
在领导们走后,冯正明也终于松了一口气。
“呼,终于结束了。”
后厨里其他人也都跟着松了一口气。
今晚大家神经都绷的很紧,是真的不敢有丝毫松懈。
尤其冯正明临时还加入一些自己的设想。
甚至上菜的时候,还对不同客人菜味道上做调整。
可以说把后厨其他人都给吓到了。
调整味道的做法,林国富、孔兴礼、孙丰贵他们都想反对。
但临近上菜的时候冯正明才去做。
他们也来不及做反对。
所以上菜后,他们心里很担忧。
幸好最终效果很好。
临时调整的口味,让老兵、劳模都更满意今晚的菜。
甚至现场,冯正明还专门给他们准备添饭、加面、添馒头、包子。
务求要让大家都能在这顿晚宴上吃饱了。
这可能是负责接待餐饮工作的一些厨师,以前从未见过的景象。
毕竟过去,大家都觉得,这样晚宴可不是要让人吃饱的地方。
结果冯正明打破那些乱七八糟规矩。
要把菜做的适合不同人,也要让大家都能在这顿晚宴上吃饱。
结果当然是没问题,也获得现场所有人好评。
但结束前,后厨大多数人都悬着一颗心。
冯正明舒了一口气过后,站起身收拾东>> --