道菜都做的相当传统，上菜的方式也相当传统。

倒不是说做的不好，每道菜都做的相当有水准。

可既然是最传统的做法，一些菜的口味上可能并不适合港城人。

这一点小小美中不足，倒也是瑕不掩瑜。

还是赢得了港城一行人的夸奖。

餐会过后，省里安排港城一行人回酒店休息。

不过在冯正明准备回去的时候，江成哲却找了出来。

“冯状元是要回你的酒楼吗？可以让我一起去看看吗？”

冯正明看到江成哲要跟着，不禁笑着问：“你不累吗？奔波这么久，吃了饭不会犯困？”

江成哲相当精神：“不困的，冯状元你不会是不欢迎我去吧？”

冯正明摇头：“当然不会，你要去，那就一起走。”

江成哲顿时笑起来，跟着冯正明一起离开酒店。

走出酒店，三叔冯建栋的车等着冯正明。

看到冯正明带着江成哲一起出来。

冯建栋有些惊讶：“你是港城厨师团这次来的那个最年轻的厨师吧？你怎么也跟着一起出来了？”

江成哲笑着回应：“反正没有其他活动，我准备跟冯状元去看看他的酒楼。”

冯正明无奈纠正了他的称呼：“别叫我冯状元，你还是叫我正明好了。”

江成哲立刻答应：“好，我叫你正明，你叫我阿哲。”

冯正明点头：“好，阿哲。”

接着他让三叔送他们一下：“三叔麻烦你，让司机送我们去汇泉楼。”

坐在副驾驶的冯建栋让司机去汇泉楼。

路上，江成哲一直好奇看着外面的风景。

时不时听到他感叹两句。

“泉城还真是有很多的古迹在啊，不像是港城都是一些高楼大厦，太现代化了，一点都见不到过去的东西。”

副驾驶座上的冯建栋奇怪问：“现代化不好吗？现在内地很多地方也在进行现代化呢。”

江成哲向冯建栋解释：“不是现代化不好，我只是觉得不应该所有城市都进行相同的现代化，都是高楼大厦，少了曾经的各种古迹。”

冯正明帮江成哲更直白地解释：“阿哲的意思是，应该要保留一部分城市过去的特色吧？”

江成哲马上扭头看向冯正明：“对对，就是这个意思，每个城市都应有自己的特色。”

冯正明心里是不禁感叹，未来能够保留自己特色的城市能有几个？

大部分的城市，在接下来几十年的发展中，都是逐步舍弃了各自的特色。

等到只剩下高楼大厦了，再回头去想要重建曾经的特色。

可惜最终恢复起来的东西，早已经不再是过去的东西。

对此，冯建栋倒是又不一样的看法。

“我倒是觉得，城市想要发展，想要迈向现代化，这些都是必然经历的过程，那些古时候留下的东西，有保留价值的送进博物馆去。

没有保留价值，又会影响到城市发展的，就应该要全部拆掉，为城市现代化让路。”

三叔这么一说，让后排江成哲一时之间还真是有点无从反驳。

冯正明则没有想过要去反驳。

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