，您这可就不对了，不能一直拿我开这种玩笑，您论辈份和资历，还有您的厨艺，都在我之上，您怎么能给我打工呢？”

高峰义笑呵呵解释：“正明你不用谦虚，你这个状元那可是真正实至名归，我虽然没去参加全国烹饪大赛，但我还是看了电视台的直播，你的表现真是无可争议。

而且今天和你谈了这么多，我发现你是个很有商业头脑的人。

要说做菜做的好的厨师，全国肯定有很多。

但像你这样，又能做一手好菜，又有商业头脑的可不多。”

冯正明被说得再次笑起来。

“高师兄，被你说的，我觉得自己像个无所不能的人。”

不等高峰义开口，冯正明认真表示：“高师兄真的过誉，我现在依旧不过是一个很普通的厨师，只是想把菜做的更好，让更多人吃到好手艺。

当然，也想要给更多厨师一份体面的工作，让大家能把鲁菜做好，宣传好我们鲁菜。”

听冯正明的话，高峰义点点头：“所以你才能把菜做得好，才能把生意做好。”

说话间，餐馆把冯正明他们的海鲜陆续上桌。

其中，各种贝壳类全都是用白灼的方式上桌，然后淋上了一些简单的酱油。

但因为贝壳类足够新鲜，所以即便是简单的白灼，依然很美味。

冯正明他们买的大虾，一部分被上火烤了出来。

烤过的大虾肉质紧实，而且虾肉还有一些汁水，吃起来相当美味。

还有一部分的大虾，被开了背，加上一些粉丝和蒜泥蒸制。

包括生蚝、鲍鱼也都是相同蒜泥蒸制方式。

上桌后，冯正明给店家提了一些意见。

“老板，你这个蒜泥不太好，回头我跟你说，你把蒜提前剁成末，然后用清水淘洗几遍，之后把蒜粒晾干一部分的水，一部分先下锅去油炸。

一定要炸到蒜粒呈现金黄色，捞出去后，要放在一个盘子里拨散开，不要让蒜泥堆在一起。

等到蒜粒放凉后，之后你锅里少放一点点猪油和香油，把酱油倒进锅里去煮开，可以适当加入一点点冰糖。

之后把炸过的金蒜粒，没有炸过的蒜粒混合起来，倒进煮好的酱油拌在一起，加入一些盐和味精，最后再把香油烧热了之后，泼在其中搅拌均匀。”

听完了冯正明的这番教授，让老板听得有些惊讶。

见老板一脸惊讶，冯正明笑呵呵让老板试试看。

老板走进厨房去，很快按照冯正明说的尝试了一下。

炸过和没有炸过的蒜粒混合在一起，再拌上料汁之后，味道一下子就不一样了。

老板赶紧出来向冯正明表示感谢：“真是谢谢状元，你教的办法还真好。”

冯正明笑呵呵表示不用客气。

“老板别客气，这个方子保证以后你的生意会更好。”

小餐馆老板自然笑呵呵连连点头称是。

等老板离开，高峰义问：“正明你这个方子，是金银蒜蓉吧？”

冯正明点头：“对，是金银蒜蓉，做法上很简单，可往往很多时候大家会忽略>> --