冯正明顿时严肃起来:“这种对装修和内部的布置都不用心的,我觉得肯定是不能保留他们的招牌,不然这就是在给孔府菜抹黑。”
夏老师傅问:“那你已经耽搁这么长时间,你不担心他们几家会趁机都给换成新的?”
冯正明直接回应:“他们能意识到问题换成新的,我倒是会很满意,只要厨师的手艺也能合格,可以让他们保留招牌。”
稍稍停顿,冯正明补充一句:“但之后,我还会抽空来检查,如果没有定时更换,我还是会直接把他们的招牌摘掉。”
夏老师傅忍不住提醒:“你这样做,会得罪人。”
冯正明一脸认真:“得罪人怕什么?夏爷爷我觉得你们夏家就是太怕得罪人,所以孔府菜做成现在这样,你们夏家也有一定的责任。
还有你们当地也没有进行监管,导致了那么多明明没有水平的餐馆和酒楼挂上招牌。”
这话把夏老师傅给说得老脸一红。
冯正明接着直接表示:“这种时候就不能怕得罪人,菜做的好不好吃,餐馆和酒楼经营的好不好,这些都必须要重视起来。
要知道,孔府菜也算是我们齐鲁的一块招牌。
难道大家希望看到这块招牌以后,被别人提起来全都是在背后骂吗?”
这话说得夏老师傅大惊失色。
老爷子还真没有意识到这点。
现在被冯正明点破了,让老爷子认识到这个问题严重。
“正明你说得对,既然孔府菜是我们的招牌,我们夏家既然恢复了孔府菜,也掌握了大量孔府菜的做法,我们确实应该肩负起发扬传承,以及监督的责任。”
冯正明听到夏老师傅这么说,他终于算是放下心来。
“夏爷爷,希望以后,我们可以一起把孔府菜这个品牌给做好。”
夏老师傅点点头答应:“好,我们夏家一定会支持你。”
终于,当陶景文和陈志衡来到曲阜。
那边通知冯正明和夏老师傅一起去开会。
这一天,冯正明见到了一群和孔府菜相关的人。
可让他没想到的是,这些当地和孔府菜相关的人,其中很多压根就不是厨师,甚至可能都完全不了解孔府菜。
对这种情形,冯正明真有点无可奈何了。
到了会议现场,他没有着急开口,先听了听其他人的说法。
其中几位孔氏研究会的人,还有孔府菜协会的人,他们倒是能说的头头是道。
但冯正明听他们的一些说法,慢慢觉得他们实在是有>> --