nbsp; 听冯正明的这番话,两位爷爷面面相觑。
两位爷爷明白,冯正明这些话倒不是故意为难对方。
实际上现在已经有不少年轻厨师,没有真正系统从头学好厨艺。
导致他们取得一点点小成就,或者是拜在一位知名厨师门下后,就开始四处装腔作势。
甚至逐渐忘记了厨师的根本,不再用心去把菜做好。
这样的厨师去一些餐馆后厨,出菜的品质会出现极大的起伏。
不仅仅是让他们所在餐馆的口碑受到影响。
更重要的是,也会拉低鲁菜厨师整体的水准。
会导致一些不了解的人来说,鲁菜厨师里原来有好多混子。
所以冯正明不希望自己身边会有那样的厨师。
他希望每位自己公司里的厨师,都要是从基层一步一步干起来的。
只有从基层一步一步的干起来,才能把基本功锤炼的足够扎实。
将来给他们独当一面的机会,他们才能真正做到独当一面。
像是电视台故意推出来这个林浩博。
冯正明一眼就看得出来,他能获得电视台特别关注。
说白了是电视台想要趁机造星出来。
就是想要通过青年烹饪交流大赛,能够推出一个青年厨师中间的新星。【。3。】,
这样,利用电视观众对这种后世所谓“素人”成功的期待感。
好让电视台关于青年厨师大赛的报道,获得更多人的关注,成为街头巷尾大家茶余饭后的热议话题。
电视台可以收获更高收视率,还能更容易获得广告商赞助。
同时,如果最后这样一位不是职校毕业,也没有师承几乎靠自学的选手取得好成绩。
也同时更加能够推动,大家对青年厨师烹饪大赛公平性的信任。
这一切冯正明了然于胸。
所以他不会给出任何回应。
更不可能公开表态,收林浩博为徒。
当听完冯正明非常详细的一番分析过后。
冯爷爷有些惊讶:“现在电视台都这样操作的吗?”
司徒爷爷倒是并不惊讶:“小冯不用惊讶,电视台这样操作没有什么问题,这样可以让电视节目获得更多人关注,也能提升电视台收视率。”
冯正明点头:“对,而且林浩博出现,甚至会让全国都关注我们的比赛。”
冯正明的这话还真没说错。
接下来几天,确实开始有不少外地人关注比赛。
本来是一个齐鲁本省青年厨师>> --