种原料杂烩在一起,并配之以酒,尝试创造出了这道佛跳墙。”
“此菜软嫩柔润,浓郁荤香,荤而不腻,味中有味,吃一口果真能够让人鲜掉舌头。”
咕咚,教室里传出了此起彼伏咽口水的声音。
有大胆的学生问道:“夫子,这道菜如此有名,为何我们这里从来没有过。”
关夫子就叹气,“此菜需要用到鲍鱼、海参、鱼唇、瑶柱等十余种食材汇聚到一起,再加入高汤和老酒,文火煨制三个时辰而成。”
“别说你们了,老夫离开海边之后,也是多年没有吃到过了。说到底,还是交通不便,海鲜运到我们这里来,怕是早就臭了。”
明悠悠毕竟没吃过这佛跳墙,渴望还不那么深,但她现在特别想念在京城吃过的螃蟹,虾饺,墨鱼丸儿......
关夫子话锋一转,“这世间珍馐数不胜数,但受地域限制,往往只能在当地享用,外人却不得而知。尔等若想了解这人间美味,不妨行万里路亲自去看看,将来若是有能力,也需想写法子,让各地更易交流,让更多人都能了解和享受到。”
众学子沉思起来。
卢泰小声道:“夫子就是夫子,由一道菜都能引申出这么多大道理。不过我好动心啊,以后真想像他一样去游学。”
关夫子听到了他的话,微微一笑道:“说到游学,老夫就教你们一招。”
“你们走到一个新的县镇,若想吃到当地美食,当如何寻找呢?”
有学子道:“去当地最大的餐馆不就行了。”
关夫子摇头,“非也,非也。大的餐馆追求新奇特,他们更喜欢异地过来的食材,像咱们县里最大的许记酒楼,他们最贵的菜都标榜来自京城,所以你们到了一个新的地方,却花大价钱吃的是另一个地方还不那么新鲜的食材,岂不是冤枉。”
学子们一想也是,求教道:“那我们应该如何寻找呢?”
关夫子捋着胡子道:“这个就当功课留给你们思考吧。”
“我看了一下资料,你们中大多数都不是瑜>> --