“饭堂的食材都是定好的，”小洪师傅指着明悠悠碗里的菜道，“就像这苦瓜桃子拌芫荽，这桃子就是我叔自己掏钱买的。”

    明悠悠就吃了一口浸着苦味和芫荽味的桃子，皱着眉头一言难尽地道：“那也不用做这么多吧，有一盘子自己尝尝味道不就可以了。”

    “我叔说这么新奇的菜式只自家吃有什么意思，让大家一起享受到，才是一名厨子该做的事情啊。”

    明悠悠：......倒也不必如此。

    封旭不知从何处窜过来，贼兮兮地道：“厨子捞钱还不简单，采买的时候价钱定高一点，做饭时损耗再多一些，这钱不就出来了。”

    小洪师傅着急了，“我叔才不是这样的人呢。他说裴山长对他有恩，还慧眼识珠的让他做了大厨，他可不能对不起人。”

    他瞪了封旭一眼，转身把后背对着他，“裴山长真的特别好，我叔说想识字，他就让人专门过来教我们，现在厨房里的人都在学千字文呢。”

    “厨子为什么还想识字呢？”封旭没脸没皮地又凑过来。

    “我们为什么就不能识字？”小洪师傅生气地道，“只许你们学子有学问，我们就要一辈子做睁眼瞎吗？”

    “他不是那个意思，你别着急。”明悠悠急忙安抚他，“我们原来也教过村民们，但是大家觉得学字很难，平时也用不上，就不是很积极。”

    小洪师傅平静了一些，倒也愿意给他们讲明白，“我叔听夫子们说，有些文人喜欢记录在各地吃过的美食，他就想跟着书里学学。可是等他读到之后，发现这些文人只写了菜是如何美味，至于怎么做的，或者寥寥带过，或者根本就没记。”

    “所以我叔想以后自己写一本真正的食谱，”他自豪起来，“让后人一看就知道怎么做，这样他的本事也能够流传下去了。”

    封旭惊讶道：“洪大厨还挺大方的，这做菜的秘方一般人都不愿意外传呢。”

    见他总算说了句顺耳的，小洪师傅就不计较了，“我叔学艺的这一路，听到过不少名厨因为子孙不肖，手艺失传的事情，所以才有了这个念头。”>> --