p;“好!感谢两位的理解,那我就先去忙了,有什么事,你们叫我!”
韩春燕转身去忙。
韩春燕是真的挺忙,她走路都带着一阵风。
“这个韩老板,看着好像挺忙的!”
牛大壮有些好奇地问。
一般的饭店老板都很清闲,但是韩春燕看着却好像很忙的样子。
“是啊!这里的那道招牌菜“春燕戏水”就是韩老板亲手做的,韩老板既要管理饭店,又要当大厨,当然忙了!”
常湘思解释道。
“亲自做菜?她为什么不把这道菜交给别人呢?”
事事亲力亲为哪有找人效率高?牛大壮要是也待在自己的酒店当大厨,他哪里还能这么清闲。
“应该是这道菜很难学习吧!具体情况我也不太清楚。”
常湘思刚知道的时候,也像牛大壮一样疑惑,但是后来时间长了也就习惯了。
牛大壮点点头,对这道“春燕戏水”更加期待了。
两人又聊了一会,菜品陆陆续续送了过来。
其中一盘菜还没放下,牛大壮就闻到了一股特殊的香味。
凭借牛大壮的经验,单是闻着这个味道,他就知道这道菜的味道肯定不错。
“这就是春燕戏水。”
常湘思指着刚刚放下的盘子说。
盘子里有一整只鸽子,被摆放成了展翅飞翔的样子,盘子底部有一层透明的胶状物,就像是果冻一般。
牛大壮知道这是燕窝。
春燕戏水,这只鸽子就是那只春燕,而下面的燕窝就是水。这只鸽子蒸煮时应该还添加了党参、枸杞、黄芪等中药材。
自古就有一鸽低九禽兽的说法,意思就是一只鸽子的营养胜过九只鸡。
这只鸽子又吸收了中药的营养,再加上下面的燕窝,这道菜可以说是营养十足。
味道有了,外观也不错,营养也有了,就是不知道口感如何。
“快尝一尝!”
常湘思拿起筷子,给牛大壮夹了一块肉。
牛大壮夹起放到嘴里,肉质细腻软糯,浓郁的清香顿时充斥着整个口腔,鸽子的味道,加上淡淡的药香让人回味无穷。
“怎么样?”
常湘思好>> --