,看见牛大壮去挑选活鱼,顿时忍不住嘲笑起来:“他该不会是想给五百名观众喝鱼汤吧?那得熬多大一锅啊!”
在他看来,想给五百个人吃鱼,一个小时能做出来的只有鱼汤,而且还是很淡的鱼汤。
毕竟杀一条鱼,需要的时间不短。再加上各种准备工作,和烹饪的时间,一个小时他能杀三条鱼就不错了!
三条鱼熬一大锅汤,那还能有什么味?
你干脆请别人喝开水得了!
而他们为五百名观众准备的,却是一道硬菜。
他们准备的是红烧鲍鱼,每人一个。虽说数量不少,但是他们用的鲍鱼不大,倒是也用不了多少成本。
当观众们吃到鲍鱼时会是什么心情?
别的不说,但是这份诚意,就能把观众感动。
人们毕竟是情感动物,拿了你的好处,心中对你充满感激,评价的时候,自然也会偏向你几分。
郑俊朗觉得大众评价环节,自己肯定是赢定了。
但是牛大壮接下来的操作,让所有人都惊呆了。
只见他伸手一抓,便直接从鱼池里捞出一条大鱼。他将大鱼往空中一抛,手中刀光闪过,不过眨眼的功夫,那条鱼就只剩下一根完整的骨架。
被剥离下来的鱼肉,则是被他左手的盘子给整齐地接住。
杀完第一条鱼,牛大壮再次故技重施,眨眼的功夫又有一条大鱼变成了鱼片。
牛大壮不断重复那一个动作,很快他就将鱼池里的几十条鱼,全都给削成了生鱼片。
他将一盆盆生鱼片,清洗完,处理好,然后整齐地摆放在面前的台子上。
之后,他便端起烧开的老汤,给每一盆生鱼片都浇上了一勺热汤。
被热汤一浇,生鱼肉的鲜香,连同老汤的味道,都被瞬间锁到了鱼肉中。
做好后,牛大壮对着支持人挥挥手,示意自己做好了。
主持人走到牛大壮身边,牛大壮拿过主持人的话筒说:“我请大家尝尝不一样的生鱼片!请大家趁热品尝!”
说话间,已经有工作人员过来,端着一盆盆鱼片走向周围的观众。
被选中的幸运观众,每人手中都领到了一个>> --