胡府的组织能力，或许放在应天城里不算什么。

    可放在胡家庄，那就是一等一的恐怖了。

    因为这儿一切的一切，都是胡大老爷说了算。

    只要不是闹得天怒人怨、民怨沸腾，那就绝对没人能管。

    因为这就是封建时代，皇权不下乡的现实。

    这庄子里，大体上自然还是按照大明的规矩来。

    可落到实处的时候，什么法律不法律的，老夫只讲规矩。

    至于说什么规矩？呵呵，老夫的话就是规矩。

    既然不用顾忌那么多，胡大老爷自然就更好安排了。

    首先就是场地的建设了。

    对于酒坊来说，其他的都可以想办法，惟独这水，那是真的要千防万防的。

    水质不同，那酒的味道哪怕是同样的工艺都能千差万别。

    这事儿胡大老爷心里自然有数。

    因此，他干脆就在泉眼附近开始建造起酒坊来。

    无他，就是想着，减少这水源的输送距离，从而防止水源污染。

    这就近保护，在胡大老爷看来才是最方便的。

    刚流出来没多远，经过简单过滤之后就能用，这绝对能在这个储水技术严重不达标的时代，进一步提升水质。

    这个时代，盖房子，实际上是一件上下限相差极大的事儿。

    那些最顶级的诸如皇宫、王府之类的地方，那自然是雕梁画栋、各种珍稀建材轮番上了。

    可绝大多数人或者说芸芸众生，更多的还是使用的土坯、木材、茅草、砖瓦这些。

    胡大老爷是不懂建筑的，但他有钱！而且不仅有钱，还有面子！这不，都没用胡义出马，只是胡荣跑了一趟，就把工部一位营造大匠给拉过来了。

    “孙师傅，这儿的活计，想必方才胡荣也跟你说明白了。”

    “我的要求非常简单，就是坚固耐用就行！”

    “哦对了，这地方，方才也跟你说了，是用来酿酒的，那通风的事儿，你也得考虑一二！”

    被叫做孙师傅的工部大匠，一听这话，惶恐的连连摆手。

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