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第117章 鳗鱼饭

br />     精致量少。

    “俏姐,不如……我们去吃自助餐吧。”

    刘宝俏一愣,突然明白了什么,娇嗔瞪了叶四海一眼:

    “怕把我吃穷啊?”

    她招呼过老板来,用倭语说了几句。

    老板一脸震惊,随即连连点头。

    “我知道你要来,提前预约了好几天呢,这里很难定到座。”

    叶四海笑了笑,说了声谢谢。

    “新鲜的鳗鱼饭,是要现杀现烤的。”

    刘宝俏开始给叶四海介绍起来。

    一份鳗鱼饭耗时耗力,差不多要一个小时。

    杀鱼,串鱼,烤鱼。

    然后又要蒸鱼。

    接着才是最后一道工序。

    叫蒲烧。

    而且一个学徒想要成长为鳗鱼饭大厨,至少需要十五年。

    这家名店,就老板一个大厨,是家传的店,倭国江户时代传下来的。

    光是杀鳗鱼他就杀了五年,才练就了一手绝活。

    杀鱼快慢都有诀窍。

    血流太慢,太快,太多,都会严重影响鳗鱼饭的口味。

    还有串鱼也是,一定不能破坏鱼皮和鱼肉。

    所以只能穿在鳗鱼的脂肪层。

    这个老板拥有祖传绝技,手法很独特,五年前,就被冠以了鳗鱼饭仙人的称号。

    一份卖到两百美金,妥妥的物超所值。

    甚至有人还嫌老板价格太低,想要加价插队来吃。

    最高有人加了十倍。

    老板不同意。

    一边吃着小吃,喝着清酒,一边等着鳗鱼饭上桌。

    刘憨憨全程狂吞口水。

    叶四海趁机打量了一下这个不大的名店。

    不得不说,看这装修的程度,就绝对不便宜。

    很多东西,以他上一世的眼光来看,说一声古董毫不为过。

    一两百年的历史肯定是有的。

    “老板,饿!”

    刘憨憨终于忍不住了。

    一张脸扭在了一>> --
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