不光如此，他们酒楼的每一道菜都精致美味。


    菜谱菜式也都是东家提供的。


    他们酒楼的住宿房间跟别的客栈也不一样。


    这里干净清爽，房间布局让人住着舒适，东西一应俱全。


    不愿意出房间的，都有客房小二去统计想吃什么，都会给顾客将酒楼饭菜送进房间。


    可是给住客提供了方便。


    江知念仔细听着掌柜说的这些话，笑了笑道：“放心，我跟庄子那边说了，豆腐会多生产一些。”


    “只是东家，快过年了，到过年的时候，酒楼店铺都会关门，一直到正月十五的时候才会开门。”


    江知念道：“这都是约定俗成的事情，不过我打算安排酒楼的人值班，就是承接定制年夜饭的活动，以及正月招待客人的餐饮服务。”


    “可以写个招牌也可以让店小二宣传一下，跟客人们说一下，出一个年夜饭的价格，菜式多种类多食材贵的更贵一些，也出一些平民的价格，这样若是谁家不方便或者没有大厨做什么年夜饭，可以在我们酒楼提前定，当天会安排人送到府上，正月也是如此……”


    江知念把自己的想法说了一下。


    其实到过年前几天，酒楼饭店以及店铺都关门了，大家买东西很不方便。


    她打算酒楼一直开着。


    实在是她要养一支暗卫，也需要不少的银子。


    最近又给暗卫们打造了很多武器。


    她还要再多赚一些。


    掌柜的一听，眼睛都一亮，“东家，这个办法好啊！”


    “只是酒楼不放假吗？”


    江知念道：“若是你们自己选，排班工钱是平日的三倍，还会有提成奖，你们选择休假还是正常排班。”


    掌柜的想也不想地道：“那肯定是排班干活啊。”


    工钱是平日的三倍啊，而且还有提成奖，光是一样都让人激动无比。


    更何况还有这两样，东家对他们也太大方了。


    其实东家一个命令，大家也不会不听。


    江知念明白这个，但被动干活和愿意主动干活积极性不一样。


    所以她工钱和奖金还是要到位的。


    再说了，确实让大家牺牲了放假的时间。


    尤其过节的时候大家其实也是想回家歇息的。


    “咱们酒楼还是要尊重一下大家的想法，你回去统计一下，愿意排班的人会安排放假期间排班，想回家陪伴亲人的也不要阻拦。”


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