说今天的年夜饭由她掌勺,让大家就等着吃好吃了。
她一早就来到厨房里开始忙活起来,今天她准备先做一道鱼香肉丝,这道菜需要青椒和胡萝卜,这些配菜,她先切好了肉丝,将肉丝用酱油和白糖以及淀粉裹好之后,这就是做鱼香肉丝的灵魂了。
当然,这个时代没有蚝油,要是有蚝油的话,就更加完美。
苏晓晓起锅烧油,先是将葱姜蒜爆香,接着倒入切好的肉丝,又倒入一些其他的配菜,这些东西全都炒断生之后,香味瞬间飘出去老远了。
苏晓晓看到一旁的大宝和小宝都馋到流哈喇子了,他们都围在苏晓晓的身后,问道:“娘亲,这是什么菜,这么香呢?”
苏晓晓连忙回道:“这道菜叫做鱼香肉丝,你们看这颜色十分鲜亮,而且吃起来会更好吃。”
苏晓晓又做了一份鱼香茄子,正好这调味汁还没用光,也属于十分节省了。
接着她想到这过年也得有点过年的气氛,她老家过年的时候都吃锅包肉和溜肉段,家里现在肉也不缺,正好可以做一份。
做完这两道过肉的菜之后,苏晓晓就又重新做了一份猪肉炖粉条,这在她们老家也是不缺,过年的时候,家里也是必须备齐的一道菜。
苏晓晓还为三郎做了一道汤,这汤是炖鸡汤,纯纯地鸡肉味。
什么其他的调味料都没有放进去,只是放了一只老母鸡。
半个时辰之后,苏晓晓看到鸡汤也好了,就宣布开饭。
菜肴全都端上桌之后,苏晓晓让三郎他们几个人帮着往上端菜。
一家人其乐融融地吃了这顿年夜饭,苏晓晓看出来了,三郎也很爱吃锅包肉,这一点倒是和她比较相似。
苏晓晓想到这一年来,自己承蒙过很多邻居的照顾,当然这些邻居和村民们也不都是坏的。
尤其是孙氏一家人,苏晓晓决定了要在大年初二的那天请他们过来吃饭。
大年初二是传统的回娘家探亲的一天,苏晓晓也没有娘家人,就决定了请孙氏他们一起过来吃顿饭,但是吃什么好呢?<>> --