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    或许这样的美女才能配得上陈平江吧。

    至于她，和陈平江则完全不可能，年龄悬殊太大了。

    陈平江笑眯眯在坐在另外一侧看着这一大一小风格迥异的两个美女，甚是养眼。

    “怎么样？对我们的太二酸菜鱼点评下吧。”葛梦诗笑着问起了陈平江的意见。

    陈平江现在对餐饮集团那边的事情不怎么过问。

    “你们做的很好，我就随便说说，有用的就听。”

    “我进店以后观察了下，超过三分之二的顾客都是年轻人，25-35岁的层次，这部分人具有较高的消费能力，也更加钟爱下馆子，他们对于口感和菜品的品质要求很高，这一块你们要多注意。”

    说着，陈平江指了指菜单，继续道：“菜单的菜式还是偏多，继续砍掉一些无关紧要的，将SKU降到20多种，实现点单上菜效率提升的同时还能使得菜品的标准化大大提高，减少不必备的耗材。”

    “东江的采购中心部门的中央厨房我建议继续扩大，为下一步品牌走向全省提前铺垫。”

    “另外，因为品牌的目标群体是年轻人，可以从品牌价值观及其视觉化呈现、主题营销、跨界合作、公益活动等入手，提升品牌知名度、增加品牌话题度、增强消费者粘性。再比如，打造专属的品牌人物IP，也要注意和其他品牌的跨界合作，进一步知名度。”

    葛梦诗听的很认真，等到陈平江说完，挑了挑眉毛。

    自家这个老板别看年轻的很，其实深不可测。

    短短几句话，就让葛梦诗大受启发，特别是关于品牌塑造，IP人物打造和品牌跨界上，让葛梦诗有种耳目一新的感觉。

    IP和品牌跨界在这个时代还是小众产物，但在十几年以后是品牌推广的必经之路。

    就连咖啡都能和茅台跨界一下，爆火市场。

    葛梦诗点点头：“这些回头会议上我会和部门的人讨论下，今天请伱吃饭主要是询问你融资的事情。人人团购没多久就要上市了，我们内部商量了下希望赶紧铺开旗下的业务，不管是妙茶、太二酸菜鱼都要进行全国布局，但那需要一大笔资金。”

    “嗯，钱的事情我想办法。”陈平江沉吟道。

    至真餐饮旗下的诸多品牌是暂时不考虑加盟的。

    一方面影响力不大甚至没有，也没人愿意加盟。

    二来前期为了口碑和品牌质量着想，直营才是最靠谱的。

    还有两章，继续写

    (本章完)>> --