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第125,资深吃货冯古易

    吴语然微微点头,“老周,你现在跟着我学习炒田螺。ng.me”

    “一定要注意,我今天带来的田螺都是处理好的,所以能够直接下锅炒。”

    “冷水下锅,放入姜片,白酒,花椒,水开打去浮沫,捞出即可。”

    “起锅烧油,倒入田螺,生姜,八角,香叶翻炒几下,再加入火锅底料,干辣椒,白酒炒出香味,加水放酱油调色,煮熟后放入青红辣椒段,少许盐和白糖翻炒几下在加入葱段,即可起锅装盘。”

    趁着煮麻辣味田螺地空闲时间,吴语然继续教导其他口味,“蒜蓉味的是要另外炒蒜蓉出来,先准备都大量的蒜……。”

    不大一会麻辣味的田螺煮熟,吴语然用盘子盛出来,邀请道,“老周,你尝尝味道怎么样?”

    “夫人,这个味道真绝。”老周吃完一个田螺点评道,“现在的比不上你带来的,味道始终要差些。”

    吴语然不觉得奇怪,“田螺泡的越久越入味,现在才出锅的味道自然差些。后面你们每天可以多注意些,不过还是尽量避免剩下,天热容易变味。”

    老周微微点头,“明白。”

    一个下午时光吴语然都在指导老周炒制田螺,最后考虑到品种多,又把周钱氏叫进来一起学习。

    火锅店同时推出三种口味的田螺,蒜香味,麻辣味,五香味,最受欢迎的还是麻辣味,每个人一边吸溜一边辣得直冒汗,停不下手根本停不下手。

    要是在现代的话必定有人怀疑放了僳粒,警察蜀黍都要上门服务。

    田螺全部都是在空间养着的,空间本身就不属于这个时空该有东西。

    多少带着灵气,时间并不和外面相等,在空间里养上两三天相当于在外面一两个月,再加上上还>> --
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