此地土质肥沃，所产大蒜品质最佳，皮色红紫，辛辣味浓，具有瓣少、粘度大等，种植历史已达300年以上。

    开原大蒜还具有特殊的药用价值，含有硫化丙稀等成份，能帮助清除积存人血管中的脂肪，减少心脏病发作，降低胆固醇等作用。

    开平大蒜好是好。但是，种植面积受土壤局限，亩产只有500  公斤以上，加上药用价值比其它地方高。

    于是，外地的大蒜就源源不断的涌入了开平老城。开平老城的大蒜市场，整天的红红火火，而本地的正品大蒜，则少之又少，只有本地蒜农才能够真正分得清。

    当年，萧萧就为开平大蒜被外地市场大蒜冒牌充斥，萧萧还为此专门去开平市采访，写了一篇《开平大蒜被外地产品冒牌充斥》的报道。

    萧萧的风格是，不仅仅是写报道，而且有调查、有分析、有建议。

    经过调查，开平大蒜品种老化，长期得不到改良，产品产量低，蒜头小，无法通过国际通常的产品生产线，又不单独为开原大蒜单独设计生产线标准，单独投产建设，成本高，投资回报率低。

    而关内的大蒜虽然蒜汁粘度和营养成分不如开原大蒜。但种植面积广、产量高、个头大，市场竞争力大等特点。

    报道出来后，立刻受到了省农委的重视，根据报道中的建议，指导开平市保留传统品种优势和特点，出精品大蒜。同时，改良品种，扩大种植，利用开平大蒜的品牌优势，提高产量，提高市场竞争力。

    仅仅用了二年多的时间，开平大蒜迅速打开了市场。

    3

    开平雪糕厂位于开平市老城南五里路。厂长姓牟，四十多岁，本地人。知道伊先生要来，早早就安排人等候在门前。

    伊先生的车子驶进院内，伊先生并没下车。路上，伊先生向亚妮和张志伟交待说：

    “一会到了厂子，我就不过去了。公司企划部也来了两位同事，相关事情已经研究好了。主要是让开平雪糕厂撤出收购，并且配合我们收购。你们去了，什

    么也不用说，用心记就行。”

    ”还有，晚间根据情况，厂方留你们吃饭，不要客气。有些事情，工作之内的办不了，工作之外办。办公桌上解决不了的事情，饭桌上解决。”

    伊先生的车子驶进院内，伊先生并没下车，而是直接回了开平新城的宾馆，也是唯一一家四星级宾馆。县级市拥有四星级宾馆，海宁省内并不多。

    雪糕厂是全省的知名企业。

    厂长，确切说是牟总经理，先带领大家在厂区里转了一圈，参观企业生产线，随后带领众人来到了厂办会议室。

    桌上没有果盘。服务人员见客人到来，每个人送上了用精致玻璃器皿装上的冰激凌。

    “欢迎大家光临。这是咱们厂里生产的雪糕，也叫冰棍。今天欢迎贵客，把冰棍做了些加工，变成了冰激凌，请大家多提宝贵意见。”牟总笑着，恭敬说道。

    见大家吃得很满意，又继续说道。
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