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第二十七章 莲子

渣和挤压出来的豆浆一起丢进了锅里煮。

    然后,就是最重要的点浆了。

    这一步必须要让娘亲看到才行,想不出什么比较合理的办法,他只能将其伪装成“事故”。

    庄行当着娘亲的面,把捡来的石膏往嘴里放。

    小孩子嘛,看到啥都想往嘴里塞。

    他嘎巴嘎巴咬了两口,娘亲看见了顿时跑来制止他,要把他手里的石膏丢掉。

    庄行不肯丢,娘亲把他抱起来,用力地在他的手心里抢,于是在一番争抢之中,啪嗒一声,石膏落入一旁的锅中,溅起白色的水花。

    “你这孩子。”娘亲数落了庄行一番,不知如何是好,还是只能把他放下,把那石膏捞起来。

    农民是不会浪费粮食的,石膏又不是什么毒物,娘亲自然是舍不得把这一锅豆浆倒掉。

    当然,这一点石膏点不出豆腐,正确的做法,是要把石膏打成粉做成石膏水,等豆浆稍微放冷一会儿后,再分几次往里倒水,搅和均匀。

    但庄行的目的,只是让娘亲看到石膏掉入锅中而已。

    等娘亲把豆浆捞出来端到桌上了,庄行才悄悄从竹筒里把事先准备好的石膏水加进去。

    今天的米还没煮,那锅豆浆还要放上好一会儿。

    等到父亲回到了家,锅里煮好了米,那静置的豆浆,已经隐隐出现了一些不成块的豆腐雏形。

    “这...”

    用餐时,娘亲和父亲都犹豫地看向那碗“豆子汤”。

    “小禾,这是个啥啊?”

    “我也不知道。”娘亲捂着脸,叹了一口气,“要不,还是倒掉吧。”

    “别啊,太浪费了。”父亲摇摇头。

    他夹了一筷子,踌躇一下,还是送进了嘴里。

    “怎么样?”

    “好像,还蛮好吃的。”父亲说,“就是豆子的味道。”

    最终,这碗“豆子汤”还是进了他们的肚子,庄行也吃了一点点,豆腐非常适合小孩子吃,又软又容易消化。

    有了第一次之后,就有了第二次。

    庄行各种从旁作乱,终于,在一个半月后,娘亲独立做成了一次豆腐。

    她把豆腐压实在碗里,这已经和庄行记忆里的豆腐没有差别了。

    做豆腐的时候,还能顺手舀两碗豆浆喝,稍微加一点点糖,味道就很好了。

    再之后,娘亲又把豆腐带到了村里的小集市上去。

    做豆腐的诀窍,娘亲和父亲小心翼翼地隐藏着,想要吃只能来找她。

    如此到了夏天,娘亲不需要到外面去,就有人到门前来找她买豆腐。

    和父亲商量一番后,娘亲从夏天开始便不再织布>> --
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