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第10章:做独树一帜的旅游菜

金币啊?”

    要是战胜北条美代子,这位远月女学生掉落了天赋碎片,那就属于生动演绎了什么叫爆金币。

    可别人是爆老东西的金币,难道我要专门找远月学园的那群少年少女,使劲针对朝气蓬勃的高中名角色爆金币?

    这也太丧心病狂了吧!

    但是听起来怎么有点邪恶且带感?

    “这是我人生的食戟初战,必须拿下!”

    夏安收敛情绪,发热的脑子迅速冷静下来,琢磨着面板上“独树一帜”、“菜品评级不低于四颗星”的关键信息。

    独树一帜么?

    要做出与那些网红店妖艳贱货截然不同的风格来?

    当然,夏安可没有忘记,目前他就把粤菜这个大菜系肝到了,除此以外,另一个大致掌握的菜系是川菜,仅有级别。

    菜系掌握情况摆在这,若想做出满足目标的四星菜品,就一定要把题目拖入他熟悉的领域。

    “啤酒鱼的核心味道,是啤酒味吧?或是酸中有辣,咸中带鲜?”

    夏安开始头脑风暴。

    “但粤菜的特色,偏偏就是讲究清淡爽口,鲜而不俗,要体现出食材的原汁原味。”

    两者硬是要融合,那会碰撞成什么样子呢。

    夏安嘴角翘起,已经跃跃欲试起来了,丝毫不怕做出黑暗料理的样子。

    构思完毕。

    叮铃!

    夏安按了厨台的召唤铃。

    一名女场务小跑过来:“夏主厨,您需要什么食材请吩咐。”

    “你们能提供什么鱼?”

    女场务回答:“鲤鱼,草鱼,毛骨鱼,剑骨鱼,桂花鱼……都是保证鲜活的!”

    毛骨鱼又叫石崖鱼,属于漓江市特产,也是网红店做啤酒鱼的主要鱼类。

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