; 【厨艺经验值:46000】
再看基本功详情。
【基本功:调味(圆满)、刀工(圆满)、火候(圆满)、面点(圆满)、颠锅(小成)、摆盘(入门)】
他稍作停顿,就把厨艺经验值,全部分配到摆盘上。
消耗去将近2万5的经验值。
摆盘连跳2级。
【摆盘(入门)→摆盘(大成)】
【评价:人要衣装,菜要美观。伱已可随手在餐盘空间上,用食材搭建起富有美学、赏心悦目的造型。】
于是,剩余经验还有两万出头。
夏安马不停蹄。
又砸了将近2万整的经验值,使颠锅升级。
【颠锅(小成)→颠锅(大成)】
【评价:任何炊具在你手中都变得举重若轻,颠震之间,片片食材火候均匀。】
“上完第一期节目了,经验就不必急着用来点白罗蛇转链。”
夏安默默心说:“这下子,把颠锅、摆盘功底都升级到大成,我的六边形模板已经初成!”
甚至,必要时。
要比拼绝巅的火候功底。
或者在食戟上对决强敌,要比拼摆盘艺术时。
强氪手里握着的属性点,使颠锅或摆盘功底,升级到圆满,那也是几秒钟的事情。
“手里有闲余的属性点,就是余裕和从容啊。”
夏安心态很好,嘴角噙着一抹清爽笑容,便埋头继续为今晚出摊奋战。
……
时间很快来到了下午五点钟。
一辆红漆大型巴士餐车,已经停在酒店侧面的出口。
夏安往返多次,提着多个装满荔枝鲟鱼浓汤的不锈钢深锅,搬运到餐车上。
至于鱼肉糜,已经悉数和面粉混合,变成了白皙光滑面团的样子,每一个都用保鲜膜套住了,直接从酒店厨房的冰箱,输送到餐车内部的冰柜。
路嘉馨指着餐车冰柜,让打工人苏嫣拍到这一幕视频素材:
“好家伙,正在醒发的面团,堆满了冰柜。”
“今晚春熙路夜市的食客有福喽!”
夏安看着点了点头。
他是瞄着招待一千人次的份额,准备的汤底和面团。
至于要干到几点,才做够一千碗面,夏安心里也没谱,总之尽可能把这些面团都制作成手工拉面去招待食客。
>> --