零食。比如用土豆淀粉制作的非油炸薯片,高芸做这个肯定不是为了健康,主要还是为了省点油,而且非油炸薯片也比油炸的稍微好保存些。
另外还搞了些虾片等膨化食品。
蛋黄酥没办法弄了,就弄红豆酥。
绿豆暂时缺货,可以搞板栗饼,反正各种食材她都能用得上,有啥用啥。
等张怀阳和唐明月过来查看新式零食的时候,两人吃的都津津有味,特别是薯片和虾条,更是让他们吃的有些停不下来,并且一致认为可以大量供货。
但高芸忍不住给他们泼了盆凉水:
“唐主任,张主任,这个非油炸薯片大批量供货没什么问题,反正土豆咱多的是,土豆淀粉也不是很难买到,实在买不到咱们还可以自己做,无非就是费点事,但是这个虾条稍微有点麻烦。
得你们想办法跟临海供销社联络。
我这个虾条里面用的是我跟一个临海好友交换得来的虾干,将那个虾干烘焙的更干一些之后,磨成粉加进去的。
不过这么做实际有些浪费。
因为只用虾壳和虾头也可以。
我跟那好友私人交换的那点量,肯定不可能长期供应,而且成本也高,所以最好还是麻烦唐主任,你看看能不能联系到海边的供销社,跟他们交易一些晒干的虾壳和虾头,不用完整的干虾。
就只要虾壳虾头就可以了。
如果能磨成粉运过来的话更好。”
虾条肯定不能纯靠味精提鲜,那玩意儿跟虾的鲜味还是有区别的,但用完整的大虾或者用纯虾肉的话,无疑又有些太过于奢侈,虾头虾壳就相当划算了。
“虾头虾壳磨成粉,这个……虽然没有认识的,但我可以打听打听,或者你可不可以跟你那个朋友联系一下,看看他认不认识他们供销社的人。咱们通过电报联系,先沟通一下,如果能沟通的下来,那我这边就简单多了,只要派个人出差,去那边供销社签个字便是。
咱们双管齐下,分别联系。
我感觉这东西应该很好卖。”
唐明月没啥意见,就是不确定自己的人脉圈子里有没有认识海边供销社的人,所以还不如让高芸先试着沟通下。
“我也觉得这东西会很好卖,不但吃起来好吃,看起来量大,成本应该也不高,要是必须用完整大虾或者虾肉制作的话,成本确实高,但如果只用虾头和虾壳磨成粉,就能制造出同等味道。
成本估计比大米白面高不到哪去。
肯定比那些甜点心便宜>> --