了专门的食谱类书籍，教授大家如何进行烹饪。

    这种食品普及之后，花样也越来越多，不过特点倒是大同小异。都需要投入大量的蔗糖、鸡蛋等材料，有时候也要视经济情况和口味需求，放入蜂蜜、玫瑰、藏红花之类，来调整味道。

    这里头用量最大的，是蔗糖。而好消息是，紫帐汗国现在可以自己生产这东西，终于不用全靠进口了。

    制糖最早是在印度和波斯发展成熟的，后来，阿拉伯人把这些农产品带到了世界各地。他们有意识地选育品种，扩大种植范围，让甘蔗、棉花、香蕉、茄子、柠檬等作物得以扩散。这一时期，也被称为“阿拉伯农业革命”。

    当时甘蔗还叫“波斯芦苇”，阿拉伯人把它带到埃及、摩洛哥和伊比利亚，开始大量种植，制作蔗糖。

    不过后来，随着西班牙再征服运动的推进，当地农业受到很大破坏，制糖业也随之瓦解。蔗糖的重心，就转到了东地中海。

    阿拉伯人也把甘蔗引入了克里特岛和塞浦路斯岛，这些岛屿之后又被意大利商人控制。紫帐汗国兴起之后，夺取了不少岛屿，也得到了这些地方的甘蔗庄园和制糖作坊。

    最关键的是，东方的“白糖”技术在唐朝时就成型了。

    塞里斯人可以制备出更纯净的、真正意义上的“白”糖，质量远超印度和阿拉伯人制作的那些发黄、发红的产品，而且之后，居然长达千年没别人能学会。因此，白糖也至少从元朝时，就是海上出口的大宗商品了。

    而紫帐汗国当年通过招揽工匠，也获得了制作白糖的技术，对地中海世界的同行，形成了巨大的优势。

    因为其重要性，这些种植园都是大汗直接管辖的。之前，皇后在私下聚会时，还给义母说，他们夫妻准备把塞浦路斯的蔗糖作坊作为狄奥多拉的嫁妆，让其他人颇为惊讶。

    可以说，这些甜点最大的股东就是狄奥多拉自己，所以郭康也不知道，要不要劝大家少吃点糖。他担心如果总是这么说，自己又得被认为是努尔哈赤吃不来细糠了。>> --