陈金山听到这里看着凌一农，想知道是不是真的保质期这么短。

    “凌教授，这是不是真的？”

    凌一农痛苦的说道：“不错，双孢菇就是因为生长周期断，保存时间短才显得格外珍贵的。”

    “陈县令，如果我们现在就不开始给双孢菇寻找销路的话，等到两个多月之后，双孢菇大量上市的时候，价格暴跌就不算啥，万一产生变故，这可就是大事件。”

    “好多村民家里根本没有什么积蓄，如果养殖双孢菇，肯定都是贷款的，到时候弄不好真的要你出事的。”

    陈金山一开始确实很担心，不过想到赵舒城之前的举动，顿时松了口气，问道：“所以，你才承包土地，修建冷库跟加工厂？”

    “是啊，不过陈县令，凌教授，我事先说好了，我不会再双孢菇面世的第一时间收菇，反而是会在价格跌下来之后才会收购。”

    凌一农不服气的说道：“你为什么这样做？你这是冷血，这样让其他的村民怎么活啊？”

    赵舒城冷冷的说道：“教授，这不是额冷不冷血的问题。双孢菇现在可能是三块多钱，这是因为啥，因为物以稀为贵。可是随着大量双孢菇上市，这价格肯定会降下来。额也不想让乡亲们少挣钱，但是我也不可能无限量收购双孢菇。”

    “何况要是额第一时间收菇，那么价格肯定是最高的，额就算是能收购，额能收购多少？就算是两块钱一斤，额能收购一万斤，两万斤，十万斤。可是人家的价格是一块钱，额为啥要自己贴上一块钱？好，就算是为了乡亲们，额愿意贴钱，但是这蘑菇不是粮食，是一茬一茬的，第一次十万斤，第二次十万斤，额有多少钱能投入进去？”

    “所以，额建设冷库跟加工厂，只是为了给乡亲们兜底的。到时候额的收购价格可能就在一块到一块五之间。额到时候做得是食品的深加工，生产各种酱料，甚至是食品。额也不能接受双孢菇的价格太高了。只要额有点利润，这厂子就能维持下去，细水长流。”

    “再说，额也不可能无限兜底，如果大家都知道额跟他们兜底，没啥顾忌，非得等到蘑菇卖不出去才拉到额的冷库，到时候额是不是要收？要是收了就只能当成垃圾处理，额不能干这样赔本的买卖吧>> --