时候要么是蟹肉饼,或者海鲜汤。并不会出现在餐桌上大快朵颐的场景,也是因为他们觉得双手剥螃蟹有损餐桌礼仪,更重要的是没有快子,所以不能很方便的吃蟹。加上他们大部分都是不迟蟹黄,认为蟹黄是有毒物质过高,所以只有蟹腿或者蟹壳取出来的才能拿来做成菜肴。
樊胜美带着关雎尔来到赵舒城家里,开门的人是安迪,赵舒城则是在厨房开始处理螃蟹。
当房门打开之后,樊胜美看到赵舒城家里的布置,虽然整个房间布局跟楼下其实差不多,只是赵舒城这边从电梯门旁边开始用门堵住了通道。可看到面前空旷的房间,再想到这里居然是他们三个人住着的地方,顿时有种羡慕涌上心头。
关雎尔反而没想那么多,高兴的说道:“安迪姐,赵大哥呢?”
“他啊,在厨房处理螃蟹呢,进来吧!”
安迪好奇地问道:“对了小邱呢?”
樊胜美随口说道:“她啊,现在正忙着谈恋爱呢。不过听说来吃大闸蟹,所以正跟男朋友一起去超市买菜呢,说是他男朋友做菜不要太好吃。”
三个人聊着天就来到客厅这边,就看到躺在沙发上睡着的曲筱绡。
关雎尔直接问道:“小曲怎么在这睡着了?”
安迪说道:“小曲昨晚忙了一夜,这中午好像还跟朋友一起去吃饭,这不带回大闸蟹就累的不行,只能在这儿先睡一会儿,说是等大闸蟹好了就叫她。”
“哦,这样子啊,赵大哥,我帮你吧?”关雎尔看到厨房里就赵舒城一个人,主动要求帮忙。
“不用了,我自己来就行了,很快就处理完了。”
其他人听到之后走过来看了一眼,就发现赵舒城已经清洗完大闸蟹,甚至有的已经放在锅里准备蒸上了,还有的已经被拆开了,里面的蟹黄蟹肉也已经拆出来放在一边了。
关雎尔真的是被赵舒城的厨艺震撼到了,说道:“赵大哥,你可真厉害,处理这些真快啊!”
“这话说的,你赵大哥现在就是吃厨子这碗饭的,要是这点本事都没有可怎么办?再说了,这东西也讲究个熟能生巧,你们要是做多了,也会这么快速的,我这还算是慢的,你们看那些螃蟹店里面的人处理,那速度才叫一个快呢。”
“你们过来的正好,这螃蟹分成两部分,一部分清蒸,我看着大闸蟹份量不小,一个都是半斤多的,所以一人一只清蒸的,然后剩下的我就做成全蟹宴。”
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