p;程咬金这帮人见李世民有些破防了，当即见好就收。

    【跟我回家，我家牛会自杀：猪肉有那么好吃吗？为啥我家这的猪肉又酸又骚，一点都不好吃？】

    “又酸又骚？怎么会呢？猪肉明明很香啊。”说着，洛璃又狠狠地咬了一大口肉夹馍。

    “啊，我知道了。”洛璃恍然大悟地说道：“你家的猪应该没有劁吧，额，就是……割…蛋蛋。”

    唐朝天团：“……”

    洛小娘子倒也不必解释的如此清楚。

    【跟我回家，我家牛会自杀：劁完猪肉真的会变好吃吗？劁猪真的有用吗？】

    “额……我家也不养猪，具体的我还真不太清楚，但从猪肉的历史发展上来看，应该有用。”洛璃不太确定地回道。

    【大唐白月光：可以详细说说吗？】

    “哟，月光你终于正常了，看在你不发疯的份上，我也必须得满足你的要求啊。”

    李世民对洛璃的打趣不为所动。

    如果被打趣就能为大唐百姓的餐桌上填一道肉食，那他愿意天天被打趣，即使被嘲讽，辱骂也可以。

    洛璃瞥了一眼李曼，见她正和大份凉皮作斗争，也就不急了，缓缓讲述道：

    “其实想知道劁猪到底有没有用，看猪肉的历史发展脉络就能品出来。”

    “在古代，猪肉是上不得台面的东西，比如古代的六畜中，猪是排最后一名的。再比如着名的烧尾宴中，牛羊俱全，甚至鱼尾巴都用上了，也不用猪，有些朝代甚至直接管叫它贱肉。”

    “这种情况直到劁猪技术大规模普及才有所好转。之所以说是大规模普及，是因为劁猪这技术自古便有，《易经》中就曾记载‘豶豕之牙吉’，大概意味是说阉割后的猪性格会变得驯顺。”

    “《礼记》中也曾提到过劁猪，书中把阉割后的猪叫做“豚“，未阉割的猪则是叫做“豕“，把两者进行了区分。”

    “但是，这时候书中记载的更多是阉割后的猪有多听话，并未过多提到劁猪技术。”

    “直到后来魏晋南北朝时期出现的《齐民要术》等农书中，才详细介绍了阉猪的方法和注意事项。”

    “但由于这一时期多处于少数民族政权时代，人们更习惯吃牛羊，所以这项技术并未被重视。”

    “唐朝时期也同样如此，因为李氏是有少数民族血统的，他们也更习惯吃羊肉，上行下效，所以唐朝也很少吃猪肉，这就导致劁猪的技术一直未被大规模普及。”

    “这样的情况直到宋朝时期才有所改变……”

    听到这赵匡胤突然有了一种不好的预感，这洛小娘子为何突然发笑。

    一定是在笑他大怂对不对？

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