盆带壳的水煮贻贝。

    看着挺丰盛，其实还算家常啦。

    红烧小杂鱼三天两头就吃，这些小杂鱼都是渔网里剩下的那些个头小、不好卖的鱼，方先锋在码头收鱼的时候，总能剩下来一些，就只能自家吃了；

    裙带菜是海菜的一种，平时家中素菜最常见的就是它，岛上有不少养殖裙带菜的散户，这玩意儿相对其他海产的养殖难度低，但利润也低，靠的就是走量，不过其实味道还好；

    贻贝也叫海虹，这边还有习惯称呼为淡菜，方为也没少吃，最常见的吃法是直接用盐水煮开口，直接吃就行，味道很是鲜甜。

    九月份这会儿，正是贻贝大量上市的季节，岛上的售价也很便宜，不过老爸平时收鱼没收贻贝，那么这盆贻贝……

    “来，尝尝它这个贻贝味道怎么样，我从养殖办他们那贻贝养殖试验田里搞回来的！”方先锋一边说着，一边迫不及待地先动了筷子。

    “啊？他们那试验田里的养的啊？我还以为你买的呢。”田喜兰听了也觉得新奇，也夹过来一个尝尝味道。

    方为自然也不例外，跟老爸老妈一起尝尝味道。

    毕竟不是什么新奇的食材，要说吃出来什么震惊的表情是不可能的，虽然是养殖的，但对比下来，滋味跟野生捕捞的贻贝并没有什么差别。

    个头很大，一点不比野生贝小，壳体黑亮、整个是长楔形的，剥开壳后，内面是紫褐色或者灰亮色的，有点珍珠般的光泽，而且肉质紧密厚实、体型相当饱满，就这卖相而言，也是贻贝中的上品了。

    “怎么样，感觉还可以吧？”方先锋尝过之后，又问问老婆儿子的看法。

    “可以，不管是个头还是味道，都跟野生的厚壳贝没啥差别。”方为点头道。

    “他们这个叫什么品种啊？”田喜兰好奇道。

    “许教授团队自己培育的厚壳贻贝，看着跟野生的厚壳贝没差别吧？但你知道不，这玩意儿产量比野生厚壳贝高多了！一根苗绳就能产三四百只，亩产足足有十吨！关键是什么，最早的下苗月份可以提前到四五月份，整个养殖周期能缩短半年！”

    “真的假的……”

    “我这两天都往试验田跑，我亲眼看的，这还有假。”

    “所以你是打算养这东西了？”

    “村里不是有专家指导嘛，我觉得这也是一种出路，也不是不可以考虑……”

    田喜兰呵呵一笑，似早就把他给摸透了的样子，揶揄道：“前两天我让你考虑考虑的时候，你不是声音还大得很嘛，说什么专家懂个屁、搞养殖死路一条……是你说的吧？”

    “哎你这人……我这不是之前不了解嘛！”

    “那你就多多>> --