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和面不难,方为加了点盐,然后边加水边搅拌,不一会儿,干面粉就成了面团儿。
在一旁的徐采苓也没闲着,洗干净手后把袖子卷起来,接过他手里的面团儿:
“我来揉面,你去干别的吧!”
“不用揉太久了,差不多给它抹点油,用湿抹布盖着醒一醒面就好了。”
“哦哦。”
平日里在自己家帮忙打下手时,徐采苓总觉得浑身没劲儿,这会倒是兴致勃勃、干劲满满,手里的面团随着她的力道,不断地被挤压变形。
方为则拿了块肥瘦相间的猪肉出来,在一旁的砧板上剁成馅。
比起用机器打的肉馅,这样剁出来的肉馅口感会更好。
见徐采苓那边的面团弄好了,趁着醒面的功夫,方为又道:“去我家后面的菜地里摘一把小葱洗干净,这还有根玉米,待会儿把玉米粒剥下来。”
“你好会吩咐人噢!”
“快去,还想不想吃了。”
“好的,方——老——爷!”
徐采苓哼一声,尾音拉得好长,麻溜地按照吩咐去干活了。
虽说这里是方为家,但在少女眼中,对他家的熟悉程度比起自己家来也没啥区别。
在菜地里弯腰摘了一把小葱,刚摘下来的小葱嫩绿嫩绿的,压根也没有掐黄叶的必要,一根根葱管子水灵灵地挺得笔直,掐开就能闻到浓郁的葱香味儿。
不过徐采苓不爱吃小葱。
这也是她为数不多会挑食的东西了,学校里的豆腐她都会一点一点把小葱挑出来的。
但她是吃葱味儿的,唯一不吃的只是葱本身,在海边吃的海产菜肴,基本都少不了葱调味,除了葱叶她不吃之外,葱的味道她是爱吃的。
简而言之,她其实不是讨厌葱的味道,而是讨厌葱的口感!借个味儿没问题,但葱本身不能进嘴!
就是这么奇葩的癖好!为此方为没少吐槽过她。
而柳知意则是一点肥肉不吃,用肥肉熬出来的油做的菜她喜欢吃,偏偏肥肉本身她一点不吃!在某种程度上,俩少女算是半斤八两了。
平日里一起吃饭多了,对于他们每个人的口味和喜好,方为都早已摸得一清二楚,这大概就是身为厨子的觉悟吧。
指望她们来给他做饭征服他的胃,还不如自己动手丰衣足食呢!厨房里响着哒哒哒的剁肉馅声音,徐采苓蹲在院子的摇水井旁边剥小葱、剥玉米,用篮子沥干水分,小跑着拿进去给他。
方为横着菜刀,啪啪地拍碎一块姜,然后把小葱也拍碎、用一个碗装着,加点水用力揉搓一下,挤出来葱姜水。
“诶!你跟我妈做的不一样!不把小葱放进去呀?”>> --